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ESPÍRITU
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La Prevostura Giuinot
Vino rosso - 75cl
15,80 €
Tax included
(Restock - 12 bottles))
Potentes taninos, cuerpo medio, sabores y especias de cereza pronunciadas. Muy bonita final larga.
Profil
Delicado y complejo vino tinto
Grape varieties
Nebbiolo
Vespolina
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de cata :
El color es de un bonito tono rubí, bastante pálido.
En nariz presenta una intensidad media, con aromas florales, de violeta, de fruta fresca, de cereza roja, de ciruela y algunas notas especiadas.
En boca es seco, con una acidez elevada, taninos potentes y un cuerpo medio, con sabores pronunciados a cereza y especias.
Final muy agradable y persistente.
Maridaje :
Costillas de cerdo de granja asadas con sarmientos, salsa de guindas.
Ternera fundente con trufas, aguacate merengado y tian de verduras.
General information
Brand : La Prevostura
Reference : Prevostura-Giuinot
Appellation : Vino rosso
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Delicado y complejo vino tinto
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Nebbiolo, Vespolina
Region : Vin du Piémont
Country : Italia
La Prevostura Giuinot, un vino excepcional que expresa con elegancia toda la riqueza y el carácter de su terruño.
The other vintages of:
La Prevostura
La finca La Prevostura se encuentra en el corazón de la denominación Lessona en el Piamonte Superior y fue fundada por Marco Bellini. Luca de Marchi (Proprietà Sperino) se ha hecho cargo de esta famosa (y también histórica) finca en gestión recientemente.
En una colina entre los más expuestos de este famoso terruño, los viñedos de esta finca dieron anteriormente entre los vinos más bellos del norte de Italia.
Los viñedos de la finca se extienden sobre las denominaciones DOC Lessona y Coste della Sesia y las variedades de uva cultivadas son nebbiolo, vespolina y croatina, todas variedades de uva autóctonas de la región. El clima de Lessona se modera por el aire fresco de las montañas, así como el aire cálido de las llanuras circundantes.
Los suelos de arena marina ricos en minerales de piedra caliza de esta denominación en plena renovación se encuentran entre los más cualitativos del norte de Italia. Las viñas tienen raíces en las profundidades de estos terruños, lo que da a los vinos de esta región una extraordinaria frescura y elegancia.
De acuerdo con los principios de la agricultura razonada, las uvas de la finca se cultivan de la forma más natural posible, sin herbicidas, pesticidas u otros productos sintéticos. Sólo fertilizantes naturales, gachas de Burdeos y azufre se utilizan en el tratamiento de las vides.
Recogidas a mano, las uvas se llevan a la bodega para desnatadas y prensadas. A continuación, los vinos se acompañan de la forma más sencilla posible, principalmente mediante perfusión, hasta embotellado.
Los vinos de La Prevostura tienen un carácter único y destacan una elegancia y finura inauditas. Los amantes del vino de Borgoña encontrarán en estos conocedores desprevenidos una nueva pasión, la de los vinos de Lessona.
Potentes taninos, cuerpo medio, sabores y especias de cereza pronunciadas. Muy bonita final larga.
