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La Prevostura Giuinot
Vino rosso - 75cl
15,80 €
Tax included
(Restock - 12 bottles))
Tannini potenti, corpo medio, sapori di ciliegia pronunciati e spezie. Finale lungo molto bello.
Profil
Vino rosso delicato e complesso
Grape varieties
Nebbiolo
Vespolina
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Note di degustazione :
Il colore è di un bel rubino, piuttosto chiaro.
Al naso presenta un’intensità media con aromi di fiori, violetta, frutta fresca, ciliegia rossa, prugna e alcune note speziate.
Al palato è secco, con un’elevata acidità, tannini potenti, corpo medio e sapori pronunciati di ciliegia e spezie.
Finale molto piacevole e persistente.
Abbinamenti :
Costine di maiale da allevamento alla brace con tralci di vite, salsa alle amarene.
Vitello tenerissimo al tartufo, avocado meringato e tian di verdure.
General information
Brand : La Prevostura
Reference : Prevostura-Giuinot
Appellation : Vino rosso
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso delicato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Nebbiolo, Vespolina
Region : Piemonte
Country : Italia
La Prevostura Giuinot, un vino d’eccezione che esprime con eleganza tutta la ricchezza e il carattere del suo terroir.
The other vintages of:
La Prevostura
La tenuta La Prevostura si trova nel cuore della denominazione Lessona nell'Upper Piemont ed è stata fondata da Marco Bellini. Luca de Marchi (Proprietà Sperino) ha recentemente assunto questa rinomata (e anche storica) tenuta in gestione.
Su una collina tra i più esposti di questo famoso terroir, i vigneti di questa tenuta hanno dato in precedenza tra i vini più belli del nord Italia.
I vigneti della tenuta si estendono sulle denominazioni DOC Lessona e Coste della Sesia e i vitigni coltivati sono nebbiolo, vespolina e croatina, tutti vitigni autoctoni della regione. Il clima di Lessona è moderato dall'aria fresca delle montagne e dall'aria calda delle pianure circostanti.
I terreni marini ricchi di minerali calcarei di questa denominazione in pieno rinnovamento sono tra i più qualitativi del nord Italia. Le viti affondano le radici nelle profondità di questi terroiri, il che conferisce ai vini di questa regione una straordinaria freschezza ed eleganza.
Secondo i principi dell'agricoltura ragionata, le uve della tenuta sono coltivate nel modo più naturale possibile, senza diseredanti, pesticidi o altri prodotti sintetici. Nel trattamento delle viti vengono utilizzati solo fertilizzanti naturali, porridge di Bordeaux e zolfo.
Raccolte a mano, le uve vengono poi portate in cantina per scrematura e pressatura. I vini vengono poi accompagnati nel modo più semplice possibile, principalmente per infusione, fino all'imbottigliamento.
I vini de La Prevostura hanno un carattere unico ed evidenziano un'inaudita eleganza e finezza. Gli amanti del vino borgognone troveranno in questi insospettati intenditori una nuova passione, quella dei vini Lessona.
Tannini potenti, corpo medio, sapori di ciliegia pronunciati e spezie. Finale lungo molto bello.
