VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Arbois Trousseau
2023 Árbol - 75cl - 13,5 % vol
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Expresa a la perfección su carácter y sus generosos aromas como la mora o la kirsh.
El acabado es afrutado y cálido.
Profil
Vino tinto típico y redondo
Grape varieties
Llavero
Perfect pairing
Cerdo negro
To be consumed
Potencial de custodia de 7 años
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Este vino procede de viñedos situados en Montigny-les-Arsures, en las parcelas denominadas «Chagnon» y «En Levrin», así como en Arbois, en la parcela denominada «Montesserin».
Con una orientación predominantemente oeste y sur, estas laderas son ricas en margas iridiscentes y arcillas con conchas, terruños predilectos de la variedad Trousseau.
Expresa a la perfección su carácter y sus generosos aromas, como la mora o el kirsch.
Notas de cata:
El color es rojo granate, mostrando algunos signos de evolución.
En nariz se desarrollan pequeños frutos negros, como la mora, así como una bonita paleta de especias.
En boca es voluminoso y estructurado. El final es afrutado y cálido, terminando con un toque de kirsch.
Maridaje:
Bocaditos de jamón ahumado con queso fresco de cabra y nueces.
Saint-Nectaire de granja, pan tostado y chutney de frutos rojos al tomillo.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Rolet
Reference : Rolet-Trousseau
Appellation : Árbol
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto típico y redondo
Conservation : Potencial de custodia de 7 años
Grape varieties : Llavero
Region : Jura
Village : Arbois
Country : Francia
Frambuesa, grosella, paladar amplio y con cuerpo.
The other vintages of:
El Domaine Rolet se encuentra en Arbois, Jura. Propiedad familiar desde la década de 1940 con su creación por Desiree Rolet. Sus hijos y nietos compartieron la tarea en la finca mientras continuaban con la tradición familiar.
En la primavera de 2018 la finca y su viñedo fueron adquiridos por la familia Devillard, conocida por su producción burgalesa.
El viñedo del establecimiento abarca 63 hectáreas de viñedos bajo los nombres de Arbois y Côtes du Jura. Las variedades de uva presentes en Domaine Rolet son chardonnay, savagnin, pulse, trousseau y pinot noir. El cultivo se razona con el fin de producir vinos lo más cerca posible de su terruño, gracias en particular a las cosechas manuales y a una cuidadosa selección de uvas. Las viñas tienen una media de 45 años.
Domaine Rolet no ha terminado de sorprenderte, los amantes de los vinos de Jura encontrarán aquí su remanso de paz ... La finca es la segunda bodega más grande de Jurassic y ahora es uno de los buques insignia vitivinícolas de su región.
La denominación Arbois debe mucho a la finca Rolet.
A lo largo de los años, ha mantenido su propio estilo, una alianza de una artesanía clásica arraigada en el gusto jurásico y un buen dominio técnico. Los vinos típicos de la vela (especialmente los vinos amarillos de Arbois) son los más consistentemente exitosos.
La nariz es cautivadora en los frutos rojos del bosque, típico del pinot elegante. En boca, "un ttaque está en la fruta, fresco. La boca es elegante y el acabado...
Preciso, tenso, eficaz, este chardonnay tiene todas las virtudes. Apreciamos su primavera, su fruta carnosa, su toque a la parrilla.
Nariz particularmente encantadora con notas de frutos secos y especias dulces. Ataque en boca fresco y mineral, con un final largo.
Expresa a la perfección su carácter y sus generosos aromas como la mora o la kirsh.
El acabado es afrutado y cálido.
