Racines

Name: Racines
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Les-Pallieres-racines
Price: 45 EUR
Availability: InStock

2020 Gigondas - 75cl - 15 % vol

45,00 € Tax included

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(Restock - 1 bottle)

El color es profundo y la nariz intensa y muy compleja.
Encontramos realmente la expresión de los grandes terruños de Gigondas, con notas de fruta negra, especias y aceituna.

Profil

Vino tinto afrutado y complejo

Grape varieties

Syrah
Cinsault
Clairette
Garnacha Negra

Perfect pairing

Carne roja

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Notas de cata :

El color es profundo y la nariz intensa y muy compleja.
Los taninos son suaves, la fruta es pura y elegante.
Se puede encontrar la expresión de los grandes terruños de Gigondas, con notas de fruta negra, especias y oliva.
Hay algo oscuro y profundo, un carácter sabroso que recuerda al tapenade.

Maridaje :

Chuletas de cordero braseadas con romero, muselina de nabo con orégano.
Estofado de venado, jugo reducido con ratafía, rebozuelos salteados.

Presentación :

El Domaine Les Pallières pertenece a la familia Brunier (Domaine du Vieux Télégraphe) en asociación con su amigo Kermit Lynch, un famoso importador estadounidense.
La finca, adquirida en 1998, tiene 135 hectáreas de una sola pieza, 25 de las cuales están plantadas de vid y 110 de bosque (pino y roble).

Las vides se cultivan en terrazas sobre un suelo compuesto por rocas calizas de las Dentelles de Montmirail.
Estas rocas descansan sobre una capa de arcilla roja.

3/5

Fruity

3/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Les-Pallieres-racines

Appellation : Gigondas

Profil : Vino tinto afrutado y complejo

Grape varieties : Syrah, Cinsault, Clairette, Garnacha Negra

Village : Gigondas

Un vino de garnacha potente, con notas de frutos negros, garriga, especias y taninos aterciopelados.

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