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ESPÍRITU
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Racines
2020 Gigondas - 75cl - 15 % vol
45,00 €
Tax included
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El color es profundo y la nariz intensa y muy compleja.
Encontramos realmente la expresión de los grandes terruños de Gigondas, con notas de fruta negra, especias y aceituna.
Profil
Vino tinto afrutado y complejo
Grape varieties
Clairette
Garnacha Negra
Syrah
Cinsault
Perfect pairing
Carne roja
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Notas de cata :
El color es profundo y la nariz intensa y muy compleja.
Los taninos son suaves, la fruta es pura y elegante.
Se puede encontrar la expresión de los grandes terruños de Gigondas, con notas de fruta negra, especias y oliva.
Hay algo oscuro y profundo, un carácter sabroso que recuerda al tapenade.
Maridaje :
Chuletas de cordero braseadas con romero, muselina de nabo con orégano.
Estofado de venado, jugo reducido con ratafía, rebozuelos salteados.
Presentación :
El Domaine Les Pallières pertenece a la familia Brunier (Domaine du Vieux Télégraphe) en asociación con su amigo Kermit Lynch, un famoso importador estadounidense.
La finca, adquirida en 1998, tiene 135 hectáreas de una sola pieza, 25 de las cuales están plantadas de vid y 110 de bosque (pino y roble).
Las vides se cultivan en terrazas sobre un suelo compuesto por rocas calizas de las Dentelles de Montmirail.
Estas rocas descansan sobre una capa de arcilla roja.
3/5
Fruity
3/5
Roundness
4/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand : Domaine Les Pallières
Reference : Les-Pallieres-racines
Appellation : Gigondas
Profil : Vino tinto afrutado y complejo
Grape varieties : Clairette, Garnacha Negra, Syrah, Cinsault
Village : Gigondas
Un vino de garnacha potente, con notas de frutos negros, garriga, especias y taninos aterciopelados.
The other vintages of:
Domaine Les Pallières
El color es profundo y la nariz intensa y muy compleja.
Encontramos realmente la expresión de los grandes terruños de Gigondas, con notas de fruta negra, especias y aceituna.
