Suenen La Cocluette Oiry Blanc de blancs
Belle note minerali, agrumi, frutta bianca e fiori bianchi. Questo vino rivela una finezza molto bella.
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Racines
2020 Gigondas - 75cl - 15 % vol
45,00 €
Tax included
(Restock - 1 bottle)
Il colore è profondo e il naso intenso e molto complesso.
Troviamo davvero l'espressione dei grandi terroir di Gigondas, con note di frutta nera, spezie e olive.
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Sirah
Cinsault
Clairette
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
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Note di degustazione :
Il colore è profondo e il naso intenso e molto complesso.
I tannini sono morbidi, il frutto è puro ed elegante.
Si ritrova l'espressione dei grandi terroir di Gigondas, con note di frutta nera, spezie e olive.
C'è qualcosa di scuro e profondo, un carattere sapido che ricorda la tapenade.
Abbinamento cibo-vino :
Costolette di agnello brasate al rosmarino, mousseline di rape all'origano.
Stufato di cervo, succo ridotto con ratafia, finferli saltati.
Presentazione :
Il Domaine Les Pallières appartiene alla famiglia Brunier (Domaine du Vieux Télégraphe) in collaborazione con l'amico Kermit Lynch, famoso importatore americano.
La tenuta, rilevata nel 1998, si estende su 135 ettari interi, di cui 25 coltivati a vite e 110 a bosco (pini e querce).
Le viti sono coltivate a terrazze su un terreno composto da rocce calcaree provenienti dalle Dentelles de Montmirail.
Questi ghiaioni rocciosi poggiano su uno strato di argilla rossa.
3/5
Fruity
3/5
Roundness
4/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand :
Reference : Les-Pallieres-racines
Appellation : Gigondas
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties : Sirah, Cinsault, Clairette, Grenache Nero
Village : Gigondas
Un vino potente a base di Grenache, con note di frutti neri, gariga, spezie e tannini vellutati.
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Il colore è profondo e il naso intenso e molto complesso.
Troviamo davvero l'espressione dei grandi terroir di Gigondas, con note di frutta nera, spezie e olive.
