Racines

Name: Racines
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Les-Pallieres-racines
Price: 45 EUR
Availability: InStock

2020 Gigondas - 75cl - 15 % vol

45,00 € Tax included

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(Restock - 1 bottle)

A cor é profunda e o nariz intenso e muito complexo.
Encontramos realmente a expressão dos grandes terroirs de Gigondas, com notas de fruta preta, especiarias e azeitonas.

Profil

Vinho tinto frutado e complexo

Grape varieties

Rio Cinsault
Clairette
Grenache Preto
Syrah

Perfect pairing

Viande Rouge

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Notas de degustação :

A cor é profunda e o nariz intenso e muito complexo. Os taninos são macios, a fruta é pura e elegante. A expressão dos grandes terroirs de Gigondas pode ser encontrada, com notas de fruta preta, especiarias e azeitonas. Há algo escuro e profundo, um carácter saboroso que faz lembrar a tapenade.

Emparelhamento de comida e vinho :

Costeletas de borrego braseadas com alecrim, mousseline de nabo com orégãos.
Guisado de veado, sumo reduzido com ratafia, chanterelles salteadas.

Apresentação :

Os Domaine Les Pallières pertencem à família Brunier (Domaine du Vieux Télégraphe) em parceria com o seu amigo Kermit Lynch, um famoso importador americano.
A propriedade, adquirida em 1998, cobre 135 hectares numa só peça, 25 dos quais são plantados com vinha e 110 com bosque (pinheiro e carvalho).

As videiras são cultivadas em terraços num solo composto por rochas calcárias das Dentelles de Montmirail.
Estes gritos rochosos repousam sobre uma camada de argila vermelha.

3/5

Fruity

3/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Les-Pallieres-racines

Appellation : Gigondas

Profil : Vinho tinto frutado e complexo

Grape varieties : Rio Cinsault, Clairette, Grenache Preto, Syrah

Village : Gigondas

Um vinho de grenache encorpado, com notas de frutos pretos, garrigue, especiarias e taninos aveludados.

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