VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Racines
2020 Gigondas - 75cl - 15 % vol
(Restock - 1 bottle)
A cor é profunda e o nariz intenso e muito complexo.
Encontramos realmente a expressão dos grandes terroirs de Gigondas, com notas de fruta preta, especiarias e azeitonas.
Profil
Vinho tinto frutado e complexo
Grape varieties
Syrah
Rio Cinsault
Clairette
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
A cor é profunda e o nariz intenso e muito complexo. Os taninos são macios, a fruta é pura e elegante. A expressão dos grandes terroirs de Gigondas pode ser encontrada, com notas de fruta preta, especiarias e azeitonas. Há algo escuro e profundo, um carácter saboroso que faz lembrar a tapenade.
Emparelhamento de comida e vinho :
Costeletas de borrego braseadas com alecrim, mousseline de nabo com orégãos.
Guisado de veado, sumo reduzido com ratafia, chanterelles salteadas.
Apresentação :
Os Domaine Les Pallières pertencem à família Brunier (Domaine du Vieux Télégraphe) em parceria com o seu amigo Kermit Lynch, um famoso importador americano.
A propriedade, adquirida em 1998, cobre 135 hectares numa só peça, 25 dos quais são plantados com vinha e 110 com bosque (pinheiro e carvalho).
As videiras são cultivadas em terraços num solo composto por rochas calcárias das Dentelles de Montmirail.
Estes gritos rochosos repousam sobre uma camada de argila vermelha.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Les-Pallieres-racines
Appellation : Gigondas
Profil : Vinho tinto frutado e complexo
Grape varieties : Syrah, Rio Cinsault, Clairette, Grenache Preto
Village : Gigondas
Um vinho de grenache encorpado, com notas de frutos pretos, garrigue, especiarias e taninos aveludados.
Um nariz aromático e enfeitiçante com aromas múltiplos e complexos. A boca é igualmente explosiva. Um vinho que é simultaneamente amplo e mineral.
O bouquet aromático revelado por esta cachaça biológica é de grande complexidade e permite aos apreciadores descobrir o sabor do terroir e da tradição brasileira.
Cap Mattei blanc Grande Réserve
Vermute de origem corsa reforçado com macerações de plantas e casca de cinchona. É o resultado de uma mistura de mistelle corsa com extractos botânicos exóticos.
A cor é profunda e o nariz intenso e muito complexo.
Encontramos realmente a expressão dos grandes terroirs de Gigondas, com notas de fruta preta, especiarias e azeitonas.
