VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Racines
2020 Gigondas - 75 % - 15 % vol
(Restock - 1 bottle)
Die Robe ist tief und die Nase intensiv und sehr komplex.
Man findet wirklich den Ausdruck der großen Terroirs von Gigondas, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Oliven.
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
CINSAULT
Ich weiß nicht
Schwarzer Grenache
Syrah
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
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Anmerkungen zur Verkostung :
Die Robe ist tief und die Nase intensiv und sehr komplex.
Die Tannine sind geschmeidig, die Frucht ist rein und elegant.
Man findet wirklich den Ausdruck der großen Terroirs von Gigondas, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Oliven.
Er hat etwas Dunkles und Tiefes, einen schmackhaften Charakter, der an Tapenade erinnert.
Zusammenpassende Speisen und Weine :
Geschmorte Lammkoteletts mit Rosmarin, Steckrübenmousseline mit Oregano.
Rehschmorbraten, reduzierte Jus mit Ratafia, sautierte Pfifferlinge.
Vorstellung :
Das Weingut Les Pallières gehört der Familie Brunier (Domaine du Vieux Télégraphe) in Partnerschaft mit ihrem Freund Kermit Lynch, einem berühmten amerikanischen Importeur.
Das 1998 übernommene Gut umfasst 135 zusammenhängende Hektar, von denen 25 mit Weinreben und 110 mit Wald (Pinien und Eichen) bepflanzt sind.
Die Weinstöcke werden auf Terrassen auf einem Boden angebaut, der aus Kalksteinfelsen besteht, die aus den Dentelles de Montmirail stammen.
Diese Geröllfelsen liegen auf einer Schicht aus rotem Lehm.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Les-Pallieres-racines
Appellation : Gigondas
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties : CINSAULT, Ich weiß nicht, Schwarzer Grenache, Syrah
Village : Gigondas
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Die Robe ist tief und die Nase intensiv und sehr komplex.
Man findet wirklich den Ausdruck der großen Terroirs von Gigondas, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Oliven.
