VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Riesling Colette
2023 Alsacia - 75cl - 13 % vol
(Restock - 5 bottles))
Cuvée de riesling de los viñedos del Schlossberg Grand Cru.
Este vino de viñas viejas es una referencia para todos los amantes de esta variedad.
Muy expresivo y complejo, evolucionará maravillosamente con el tiempo.
Profil
Notable vino blanco
Grape varieties
Riesling
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Cata :
Amplio, equilibrado, redondo y, sin embargo, vivo, este vino tiene una concentración notable.
Hoy, dominado por notas cítricas y de carne blanca, evolucionará a una complejidad muy alta.
Notable, gran potencial.
Maridaje de alimentos y vinos :
Aves de guinea de granja con cangrejo de río
Sander con mantequilla de naranja.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Weinbach
Reference : Weinbach-Riesling-Colette
Appellation : Alsacia
Label : Vino biodinámico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino blanco
Profil : Notable vino blanco
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Riesling
Region : Vin d'Alsace
Village : Kaysersberg
Country : Francia
Una añada que refleja perfectamente la expresión del terruño Alsaciano.
The other vintages of:
La Finca Weinbach, en el Clos des Capucins, es uno de esos lugares mágicos, escurridizos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, produciendo vinos de tal pureza.
Apoyada por sus dos hijos Eddy y Theo, Catherine Faller está a la cabeza de la finca, desplegando una energía rara para mantener la calidad de los vinos al máximo. Su hijo Theo presta mucha atención a la vid, que se lleva a cabo en biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, está a cargo de la vinificación. Eddy viene a apoyar a su madre en la parte comercial.
Una de las expresiones más bellas de la añada Schlossberg se hace aquí en diferentes niveles de madurez (vinos secos, cosechas tardías y selecciones de granos nobles).
Issu du célèbre clos historique du domaine, ce pinot gris exprime un style ample et équilibré mêlant fruit mûr, texture soyeuse et finesse alsacienne.
Nueva añada de Domaine Weinbach, a partir de una complantación de variedades de uva. Hermoso material, conjunto equilibrado, descubrimiento encantador !
Cuvée de riesling de los viñedos del Schlossberg Grand Cru.
Este vino de viñas viejas es una referencia para todos los amantes de esta variedad.
Muy expresivo y complejo, evolucionará maravillosamente con el tiempo.
