VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Feu Sacré
2022 Terrazas Larzac - 75cl - 14,5%
(Restock - 6 bottles))
Un vino profundo, enérgico y complejo, capaz de mejorar con el tiempo, que refleja la riqueza del terruño de las Terrasses du Larzac y el saber hacer de una bodega comprometida con la agricultura ecológica y biodinámica.
Profil
Vino tinto elegante y afrutado
Grape varieties
Syrah
Cariñena
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de cata :
Un color púrpura intenso, una nariz intensa de mora, grosella negra y garriga especiada, y un paladar amplio con taninos sedosos, equilibrado por una frescura mineral y un final largo y elegante.
Maridajes :
Pierna de cordero asada con tomillo y ajo, acompañada de verduras confitadas, para realzar sus notas de frutos negros, especias y frescura mineral.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Mas Cal Demoura
Reference : mas-cal-demoura-feu-sacre
Appellation : Terrazas Larzac
Label : Vino biodinámico (Biodyvin)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Profil : Vino tinto elegante y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Cariñena, Garnacha Negra
Village : Jonquières
Frescura, equilibrio y generosidad. Fruta madura y especias suaves.
The other vintages of:
Fundada a principios de la década de 1990 por Jean-Pierre Jullien (padre de Olivier Jullien du Mas Jullien), Mas Cal Demoura es una de las áreas pioneras que contribuyó a la revolución cualitativa de los vinos de Languedoc.
Desde la adquisición de la finca en 2003, hemos medido el alcance del talento y la determinación de Isabelle y Vincent Goumard. Estas cualidades los convierten en jugadores notables en el muy dinámico sector de Terrazas Larzac.
El equilibrio preciso de sus añadas se expresa en perfiles de vino delgados, lisos, afrutados y vigorosos.
Si pueden divertirse jóvenes, los rojos merecen al menos dos o cuatro años de envejecimiento. Las últimas añadas han producido vinos notables, que progresan en profundidad, finura y vitalidad.
La precisión de los vinos adquiridos en los últimos años sitúa a este dominio entre las mejores zonas del sur de Francia.
Un equilibrio perfecto entre aromas florales y matices cítricos. Se impone con sutileza.
En nariz, aromas de jara, tierra ahumada y regaliz. El ataque es afrutado y especiado, y luego aparece su estructura tánica.
Un vino tinto de Terrasses du Larzac intenso y con carácter, potente pero elegante, marcado por aromas florales de peonía y violeta, un toque especiado franco, tanino...
Isabelle & Vincent Goumard à Jonquières Terrasses du Larzac
Un vino profundo, enérgico y complejo, capaz de mejorar con el tiempo, que refleja la riqueza del terruño de las Terrasses du Larzac y el saber hacer de una bodega comprometida con la agricultura ecológica y biodinámica.
