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Fragments
2022 Terrazas Larzac - 75cl - 14 % vol
(Restock - 6 bottles))
Un vin rouge des Terrasses du Larzac intense et racé, puissant, mais élégant, marqué par des arômes floraux de pivoine et de violette, une expression épicée franche, des tanins crayeux et une grande longueur, reflet d’un terroir caillouteux et de vieux cépages superbement vinifiés.
Profil
Vino tinto fino y picante
Grape varieties
Syrah
Cinsault
Cariñena
Mourvèdre
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notes de dégustation :
Nez floral et épicé, une bouche élégante de fruits rouges, des tanins fins et une finale longue et racée.
Accords mets et vins :
Magret de canard rôti aux épices douces, où le fruit rouge et les tanins fins de cette cuvée se marient à merveille avec la richesse de la viande.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Mas Cal Demoura
Reference : mas-cal-demoura-fragments
Appellation : Terrazas Larzac
Label : Vino biodinámico (Biodyvin)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Profil : Vino tinto fino y picante
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Cinsault, Cariñena, Mourvèdre
Village : Jonquières
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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Fundada a principios de la década de 1990 por Jean-Pierre Jullien (padre de Olivier Jullien du Mas Jullien), Mas Cal Demoura es una de las áreas pioneras que contribuyó a la revolución cualitativa de los vinos de Languedoc.
Desde la adquisición de la finca en 2003, hemos medido el alcance del talento y la determinación de Isabelle y Vincent Goumard. Estas cualidades los convierten en jugadores notables en el muy dinámico sector de Terrazas Larzac.
El equilibrio preciso de sus añadas se expresa en perfiles de vino delgados, lisos, afrutados y vigorosos.
Si pueden divertirse jóvenes, los rojos merecen al menos dos o cuatro años de envejecimiento. Las últimas añadas han producido vinos notables, que progresan en profundidad, finura y vitalidad.
La precisión de los vinos adquiridos en los últimos años sitúa a este dominio entre las mejores zonas del sur de Francia.
Equilibre parfait entre les arômes floraux et des nuances d’agrumes. Il s'affirme toute en subtilité.
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