Mas Cal Demoura

Feu Sacré

Name: Feu Sacré
Brand: Mas Cal Demoura
SKU: mas-cal-demoura-feu-sacre
Price: 61.5 EUR
Availability: InStock

2022 Terrazze Larzac - 75cl - 14.5%

61,50 € Tax included

the bottle

(Restock - 6 bottles))

Un vino profondo, energico, complesso e in grado di migliorare con il tempo, che esprime al contempo la ricchezza del terroir delle Terrasses du Larzac e il savoir-faire di una tenuta impegnata nell'agricoltura biologica e biodinamica.

Profil

Vino rosso elegante e fruttato

Grape varieties

Sirah
Carico
Grenache Nero

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Note di degustazione :

Colore porpora intenso, profumo intenso di mora, ribes nero e gariga speziata, e un palato ampio con tannini setosi, bilanciato da una freschezza minerale e da un finale lungo ed elegante.

Abbinamenti :

Cosciotto d’agnello arrosto al timo e all’aglio, accompagnato da verdure confit, per esaltarne le note di frutti neri, spezie e freschezza minerale.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

2/5

Wooded

General information

Brand : Mas Cal Demoura

Reference : mas-cal-demoura-feu-sacre

Appellation : Terrazze Larzac

Label : Vino biodinamico (Biodyvin)

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Profil : Vino rosso elegante e fruttato

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Sirah, Carico, Grenache Nero

Village : Jonquières

Freschezza, equilibrio e generosità. Frutta matura e spezie delicate.

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Mas Cal Demoura

Fondata nei primi anni '90 da Jean-Pierre Jullien (padre di Olivier Jullien du Mas Jullien), Mas Cal Demoura è una delle aree pionieristiche che hanno contribuito alla rivoluzione qualitativa dei vini della Linguadoca.
Dall'acquisizione della tenuta nel 2003, abbiamo misurato l'entità del talento e della determinazione di Isabelle e Vincent Goumard. Queste qualità li rendono attori di primo piano nel dinamico settore Larzac Terraces.

L'equilibrio preciso delle loro annate si esprime in profili di vino snelli, lisci, fruttati e vigorosi.

Se possono divertirsi giovani, i rossi meritano almeno due o quattro anni di invecchiamento. Le ultime annate hanno prodotto vini notevoli, che progrediscono in profondità, finezza e vitalità.

La precisione dei vini acquisiti negli ultimi anni colloca questo dominio tra le migliori zone del sud della Francia.

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