Mas Cal Demoura

Feu Sacré

Name: Feu Sacré
Brand: Mas Cal Demoura
SKU: mas-cal-demoura-feu-sacre
Price: 61.5 EUR
Availability: InStock

2022 Terrassen des Larzac - 75 % - 14,5%

61,50 € Tax included

the bottle

(Restock - 6 bottles))

Un vin profond, énergique, complexe et capable de se bonifier avec le temps, tout en exprimant la richesse du terroir des Terrasses du Larzac et le savoir-faire d’un domaine engagé en agriculture biologique et biodynamique.

Profil

Eleganter und fruchtiger Rotwein

Grape varieties

Syrah
Carignan
Schwarzer Grenache

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Notes de dégustation :

Une robe pourpre profond, un nez intense de mûre, cassis et garrigue épicée, et une bouche ample aux tanins soyeux, équilibrée par une fraîcheur minérale et une longue finale élégante.

Accords mets et vins :

Gigot d’agneau rôti au thym et à l’ail, accompagné de légumes confits, pour sublimer ses notes de fruits noirs, d’épices et sa fraîcheur minérale.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

2/5

Wooded

General information

Brand : Mas Cal Demoura

Reference : mas-cal-demoura-feu-sacre

Appellation : Terrassen des Larzac

Label : Biodyvin

Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft

Profil : Eleganter und fruchtiger Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Syrah, Carignan, Schwarzer Grenache

Village : Jonquières

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Das Mas Cal Demoura wurde Anfang der 90er Jahre von Jean-Pierre Jullien (Vater von Olivier Jullien des Mas Jullien) gegründet und gehört zu den Vorläufergebieten, die zur qualitativen Revolution der Weine des Languedoc beigetragen haben.
Seit der Übernahme des Anwesens im Jahr 2003 ist das Ausmaß des Talents und der Entschlossenheit von Isabelle und Vincent Goumard gemessen. Diese Qualitäten machen sie zu bemerkenswerten Akteuren des sehr dynamischen Sektors der Terrassen des Larzac.

Das genaue Gleichgewicht ihrer Cuvées kommt in schlanken, glatten, fruchtigen und kräftigen Weinprofilen zum Ausdruck.

Wenn sie sich jung schätzen können, verdienen die Roten mindestens zwei bis vier Jahre des Alterns. Die letzten Jahrgänge haben bemerkenswerte Weine hervorgebracht, die sowohl in der Tiefe als auch in der Feinheit und in der Vitalität wachsen.

Die in den letzten Jahren gewonnene Weingenauigkeit stellt diesen Weingut zu einem der besten Weingüter in Südfrankreich.

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