Domaine Les Yeuses

Viognier

2024 Oc País - 75cl - 13,5 % vol

8,50 € Tax included
the bottle

(Restock - 114 bottles))

Pas de baisse de régime pour le domaine les yeuses qui sans trop de surprise nous propose un viognier classique.
À la fois floral avec une belle rondeur et une finale subtile sur la noisette.

Profil

Vino blanco aromático y sabroso

Grape varieties

Viognier

Perfect pairing

Apéritif

To be consumed

Potencial de custodia de 4 años

  Un caviste a su disposición

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  Politique de livraison

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  Garanties sécurité

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  Politique retours

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Notas de cata :
Los aromas predominantes son de albaricoque con un toque de miel en el final.

Maridaje :
Como aperitivo.
Pissaladière Niçoise.
Pechuga de pintada en hojaldre con jengibre.

4/5

Fruity

3/5

Roundness

2/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Les Yeuses

Reference : yeuses-viognier

Appellation : Oc País

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco aromático y sabroso

Conservation : Potencial de custodia de 4 años

Grape varieties : Viognier

Region : Vin du Languedoc

Country : Francia

Este vino blanco es perfecto como aperitivo.

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Domaine Les Yeuses

Entre la costa y la garriga mediterránea, el Domaine les Yeuses fue fundado en el siglo XIII por la Orden de los Temples, en el emplazamiento de una antigua villa romana. A lo largo de los siglos, estos edificios se utilizaron como alojamiento, donde el primer ministro de Mèze siguió la Revolución Francesa y donde se abrió una bodega.

El nombre de los dominios de neumáticos proviene de un bosque de chênes verts, llamado "yeuses".

Jean-Paul y Michel expresaron su deseo de trabajar en la viña, como él. Lucien Dardé también decidió vender el hermoso pueblo que explotaba cerca de Clermont l'Hérault para adquirir un dominio con una bodega única.

En 1977, el elegido fue llevado al Domaine Les Yeuses, que necesitaba una obra de gran valor. Detrás de la marca se esconde una revolución en materiales de calidad: renovación de plantaciones, rehabilitación de edificios de vivienda y explotación, y modernización de la bodega. Todos estos esfuerzos se realizaron gracias a un equipo remunerado, así como a socios técnicos y comerciales, lo que permitió al Domaine Les Yeuses consolidarse como una de las referencias vinícolas del Languedoc.

Desde 2005, la tercera generación se ha comprometido a continuar este proyecto durante más de 40 años. Sylvain, hijo de Jean-Paul, y Magali, hija de Michel, han invertido en el Domaine Les Yeuses.

Las viñas, con una superficie de 80 hectáreas y vistas al mar, están plantadas en una única superficie arcillo-calcárea con arena fina. El clima mediterráneo acompaña la uva durante todo el año, por lo que la proximidad del mar ofrece una agradable experiencia enológica al final de la maduración, preservando además las características afrutadas de los vinos costeros. Algunas parcelas se encuentran en el municipio de Loupian, cerca de la bahía de Thau, por lo que no hay otra isla en el dominio.

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