La Soula (blanca)

Envejecido durante casi dos años, el Soula blanco tiene notas melosas con azahar y cúrcuma, que se encuentran en el paladar.
Mucha profundidad, con bálsamo de limón y finos amargos, que lo convierten en un vino muy bonito.
Notable.

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6 Elemento artículos

35,00 € impuestos inc.

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Ficha técnica

Le Soula

Blanc 2018

Côtes catalanes IGP

France - Roussillon

"Le Soula", en blanco, es la gran cosecha de la finca. La mezcla es compleja. La edad de las vides varía de 22 a 62 años. El rendimiento es bajo, con 18 hectolitros por hectárea. Las parcelas están situadas entre 350 y 600 m de altitud en suelos de granito descompuesto.

Variedades de uva:

49% sauvignon blanc, 23% rolle, 14% grenache blanc, 10% maccabeu, grenache gris, malvoisie, marsanne y roussanne.

Notas de cata:

La nariz es muy compleja, revelando un gran potencial. Notas de fruta blanca madura se mezclan con delicados aromas de acacia y flores blancas, completados por un toque de miel. En el paladar, una bella estructura mineral aporta frescura y equilibra la grasa y la acidez. El final es largo y salino, con bellos amargos.

Estilo de vino :

Vino blanco seco y mineral

Maridaje:

Rape con combawa, bacon colonnata, nage de cítricos y coles de Bruselas estofadas. Filetes de rémol al estilo indio.

Potencial de envejecimiento en su bodega :

12 años

Analítica :

75 cl - 12,5 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

País:	Francia
Región:	Vin du Roussillon
Título:	Costas catalanas
Color:	Vino blanco
Certifié Bio :	Vino biodinámico (Biodyvin), Vin Bio
Tipo de agricultura:	Agricultura biodinámica, Agricultura ecológica
Vintage:	2018
Mantener:	Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino:	Vino blanco complejo y elegante, Notable vino blanco
El consejo de las guías:	Revisión del vino francés, Bettane - Desseauve, Parker
Uvas:	Sauvignon Blanc, Rolle - Vermentino, Garnacha Blanca , Maccabeu, Garnacha Gris, Malvoisie, Marsanne, Roussanne