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Il Soula (bianco)
2018 Coste catalane
(Restock - 6 bottles))
Invecchiato per quasi due anni, il Soula bianco presenta note mielate con fiori d'arancio e curcuma, che si ritrovano al palato.
Molto profondo, con melissa e amari fini, che lo rendono un vino molto bello.
Notevole!
Profil
Notevole vino bianco
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Sauvignon Bianco
Rossana
Marsanna
Rolle - Vermentino
Grenache bianco
Grigio Grenache
Maccabeo
Malvoisie
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Le Soula
Blanc 2018
Côtes catalanes IGP
France - Roussillon
"Le Soula", in bianco, è la grande annata della tenuta. La miscela è complessa. L'età delle viti varia da 22 a 62 anni. La resa è bassa, con 18 ettolitri per ettaro. Le parcelle sono situate tra i 350 e i 600 m di altitudine su terreni di granito decomposto.
Varietà d'uva:
49% sauvignon blanc, 23% rolle, 14% grenache blanc, 10% maccabeu, grenache gris, malvoisie, marsanne e roussanne.
Note di degustazione:
Il naso è molto complesso e rivela un grande potenziale. Note di frutta bianca matura si mescolano a delicati aromi di acacia e fiori bianchi, completati da un tocco di miele. Al palato, una bella struttura minerale apporta freschezza e bilancia la grassezza e l'acidità. Il finale è lungo e salino, con bellissimi amari.
Stile del vino :
Vino bianco secco e minerale
Abbinamento cibo-vino:
Rana pescatrice con combawa, lardo di colonnata, nage agli agrumi e cavoletti di Bruxelles brasati. Filetti di rombo all'indiana.
Potenziale di invecchiamento in cantina:
12 anni
Analitico :
75 cl - 12,5 % di volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Soula-blanc
Appellation : Coste catalane
Label : Vino biodinamico (Biodyvin)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino bianco
Profil : Notevole vino bianco, Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sauvignon Bianco, Rossana, Marsanna, Rolle - Vermentino, Grenache bianco , Grigio Grenache, Maccabeo, Malvoisie
Region : Rullo a rulli
Country : Francia
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Invecchiato per quasi due anni, il Soula bianco presenta note mielate con fiori d'arancio e curcuma, che si ritrovano al palato.
Molto profondo, con melissa e amari fini, che lo rendono un vino molto bello.
Notevole!
