Terroir d'Altitude Blanc

Name: Terroir d'Altitude Blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Le-soula-terroir-d-altitude-blanc
Price: 35 EUR
Availability: InStock

2019 Coste catalane - 75cl - 13 % vol

35,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 6 bottles))

Invecchiato per quasi due anni, il Soula bianco presenta note mielate con fiori d'arancio e curcuma, che si ritrovano al palato.
Molto profondo, con melissa e amari fini, che lo rendono un vino molto bello.
Notevole!

Profil

Notevole vino bianco
Vino bianco complesso ed elegante

Grape varieties

Maccabeo
Malvoisie
Sauvignon Bianco
Rossana
Marsanna
Rolle - Vermentino
Grenache bianco
Grigio Grenache

Perfect pairing

Poisson grillé

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Note di degustazione :

Il naso è molto complesso e rivela un grande potenziale.
Note di frutta bianca matura si mescolano a delicati aromi di acacia e fiori bianchi, completati da un tocco di miele.
Al palato, una bella struttura minerale apporta freschezza e bilancia la grassezza e l'acidità.
Il finale è lungo e salino, con bellissimi amari.

Abbinamento cibo-vino :

Rana pescatrice con combawa, lardo di colonnata, nage agli agrumi e cavoletti di Bruxelles brasati.
Filetti di rombo all'indiana.

Presentazione :

"Le Soula", in bianco, è la grande annata della tenuta.
La miscela è complessa. L'età delle viti varia da 22 a 62 anni.
La resa è bassa, con 18 ettolitri per ettaro.
Le parcelle sono situate tra i 350 e i 600 m di altitudine su terreni di granito decomposto.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Le-soula-terroir-d-altitude-blanc

Appellation : Coste catalane

Label : Vino biodinamico (Biodyvin)

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Color : Vino bianco

Profil : Notevole vino bianco, Vino bianco complesso ed elegante

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Maccabeo, Malvoisie, Sauvignon Bianco, Rossana, Marsanna, Rolle - Vermentino, Grenache bianco , Grigio Grenache

Region : Rullo a rulli

Village : Prugnanes

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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