Terroir d'Altitude Blanc

Name: Terroir d'Altitude Blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Le-soula-terroir-d-altitude-blanc
Price: 35 EUR
Availability: InStock

2019 Katalanische Küsten - 75 % - 13 % vol

35,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 6 bottles))

Der fast zwei Jahre lang gereifte Soula blanc behauptet Honignoten mit Orangenblüten und Kurkuma, die sich auch am Gaumen wiederfinden.
Viel Relief mit Melisse und feinen Bitterstoffen, die ihn zu einem sehr schönen Wein machen.
Bemerkenswert!

Profil

Bemerkenswerter Weißwein
Weißwein komplex und elegant

Grape varieties

Marsanne
Rolle - Vermentino
Grenache White
Schwarzer Grenache
Makkabäus
Sonstiges
Sauvignon Blanc
Roussanne

Perfect pairing

Poisson grillé

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Anmerkungen zur Verkostung :

Die Nase ist von großer Komplexität und enthüllt ein schönes Potenzial.
Noten von reifen, weißfleischigen Früchten vermischen sich mit zarten Aromen von Akazien und weißen Blüten, die durch einen Hauch von Honig ergänzt werden.
Am Gaumen sorgt ein schönes mineralisches Gerüst für Frische und balanciert die Fettigkeit und die Säure aus.
Der Abgang ist lang und salzig, er besitzt sehr schöne Bitterstoffe.

Passt zu folgenden Speisen und Weinen :

Seeteufel mit Combawa, Colonnata-Speck, Zitrusfrucht-Nage und geschmortem Rosenkohl.
Filets vom Glattbutt auf indische Art.

Präsentation :

"Le Soula", in weiß, ist die große Cuvée des Weinguts.
Die Assemblage ist komplex. Das Alter der Weinstöcke variiert zwischen 22 und 62 Jahren.
Der Ertrag ist mit 18 Hektolitern pro Hektar gering.
Die Parzellen liegen zwischen 350 und 600 m über dem Meeresspiegel auf verwitterten Granitböden.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Le-soula-terroir-d-altitude-blanc

Appellation : Katalanische Küsten

Label : Biodyvin

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Bemerkenswerter Weißwein, Weißwein komplex und elegant

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Marsanne, Rolle - Vermentino, Grenache White , Schwarzer Grenache, Makkabäus, Sonstiges, Sauvignon Blanc, Roussanne

Region : Roussillon Wein

Village : Prugnanes

Country : Frankreich

Eine präzise Interpretation der vergessenen Weinberge des katalanischen Pyrenäen-Piemont.

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