VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Terroir d'Altitude Blanc
2019 Costas catalanas - 75cl - 13 % vol
(Restock - 6 bottles))
Envejecido durante casi dos años, el Soula blanco tiene notas melosas con azahar y cúrcuma, que se encuentran en el paladar.
Mucha profundidad, con bálsamo de limón y finos amargos, que lo convierten en un vino muy bonito.
Notable.
Profil
Notable vino blanco
Vino blanco complejo y elegante
Grape varieties
Garnacha Gris
Maccabeu
Misguided
Sauvignon Blanc
Roussanne
Marsanne
Rolle - Vermentino
Garnacha Blanca
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Politique retours
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Notas de cata :
La nariz es muy compleja, revelando un gran potencial.
Notas de fruta blanca madura se mezclan con delicados aromas de acacia y flores blancas, completados por un toque de miel.
En el paladar, una bella estructura mineral aporta frescura y equilibra la grasa y la acidez.
El final es largo y salino, con bellos amargos.
Maridaje :
Rape con combawa, bacon colonnata, nage de cítricos y coles de Bruselas estofadas.
Filetes de rémol al estilo indio.
Presentación :
"Le Soula", en blanco, es la gran cosecha de la finca.
La mezcla es compleja. La edad de las vides varía de 22 a 62 años.
El rendimiento es bajo, con 18 hectolitros por hectárea.
Las parcelas están situadas entre 350 y 600 m de altitud en suelos de granito descompuesto.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Le-soula-terroir-d-altitude-blanc
Appellation : Costas catalanas
Label : Vino biodinámico (Biodyvin)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino blanco
Profil : Notable vino blanco, Vino blanco complejo y elegante
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Garnacha Gris, Maccabeu, Misguided, Sauvignon Blanc, Roussanne, Marsanne, Rolle - Vermentino, Garnacha Blanca
Region : Vin du Roussillon
Village : Prugnanes
Country : Francia
Un'interpretazione precisa dei vigneti dimenticati del Piemonte dei Pirenei catalani.
La boca es generosa, notas cítricas, fruta fresca, redonda, ligeramente mineral, de buena intensidad, larga persistencia.
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Envejecido durante casi dos años, el Soula blanco tiene notas melosas con azahar y cúrcuma, que se encuentran en el paladar.
Mucha profundidad, con bálsamo de limón y finos amargos, que lo convierten en un vino muy bonito.
Notable.
