Cruz Arpin La guinda del pastel

Domaine Croix Arpin

Cereza en el pastel 2018

Domo de la IGP Puy

Valle del Loira - Auvernia

Curiosamente unidos a los viñedos del valle del Loira, las costas AOP de Auvernia suben de rango a raíz de los apasionados enólogos que trabajan este terruño volcánico. Entre ellos, Pierre Goigoux, cuya finca de 17 hectáreas produce vinos finos y elegantes con un carácter fuerte.

Uvas:

100% pinot noir

Cata:

Este pinot claro y claro se abre a una nariz intensamente afrutado. La ciruela y la cereza negra compiten por el primer lugar, frente a notas de cuero que dan al vino un lado animal muy sutil. La boca está llena, con un hermoso acabado que vuelve a las especias.

Estilo vitivinícola :

Vino tinto elegante y afrutado.

Maridaje de alimentos y vinos :

Zorzal con cuerda, jugo reducido con aceitunas negras y lentejas verdes de Puy. Filete de ternera y balero asado en una corteza de sal.

Potencial de custodia en su bodega :

5 años

Analítica:

75 cl - 13 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."