Gourmand e tenero, questo Gevrey-Chambertin è un grande vino di Borgogna da godere ora, mentre promette di evolvere.
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Disponibile dal:
Domaine Henri Rebourseau
Gevrey Chambertin 2017
Gevrey Chambertin AOC
France -Bourgogne
Anche se non è specificato sull'etichetta, questa cuvée proviene esclusivamente dalla parcella "Aux Corvées", che si trova a sud di Gevrey-Chambertin, flirtando con i 1er crus su una zona relativamente piatta e ricca di pietrame disparato su terreno profondo, adiacente alla "Brunelle". Qui le uve Pinot, su un terreno di 2,33 ettari, sono coltivate in modo biodinamico.
Varietà di uve :
100% pinot nero
Note di degustazione:
La finezza del bouquet si esprime su piccoli frutti rossi sollevati dalle spezie in un incanto di sfumature di rosa fresca e liquirizia. Un palato tenero e soave seduce con la sua intensità di ciliegia matura, delimitata da tannini setosi che danno vita a un finale persistente.
Stile del vino:
Vino rosso delicato e complesso.
Abbinamento cibo-vino:
Germano reale arrosto con arancia, rape fondenti. Bella crostata di petits gris à la bourguignonne.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
20 anni
Analitico:
75 cl - 13,5 % volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Paese: | Francia |
Regione: | Borgogna |
Titolo: | Gevrey-Chambertin |
Colore: | Vino rosso |
Tipo di agricoltura: | Agricoltura biologica, Agricoltura biodinamica |
Vintage: | 2017 |
Mantenere: | Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni |
Stile vino: | Vino rosso setoso e fruttato, Notevole vino rosso |
I consigli delle guide: | Rassegna del vino francese, Parker, Vino Hachette, Bettane - Desseauve |
Uve: | Pinot Nero |
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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