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Sulle rive del bacino del Thau nella Linguadoca, su calcare giurassico, Julie Benau ottiene il meglio del vitigno a piedistallo nella DOP Picpoul-de-Pinet.

Oltre alle annate classiche del domaine de Creyssels, Julie produce sotto il suo nome alcuni vini (nel Vin de France) senza solfiti aggiunti: "Chichois à la baraquette" (puntura bianca, "Robot Cochon" (tempranillo), "Libero" (raro e originale bianco pungente con l'allevamento più originale)...

Domaine de Creyssels

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Henri e Josiane Benau acquistano la tenuta nel 1982. La tenuta fu poi abbandonata, e la vecchia pietra richiede costantemente investimenti. Pertanto, l'attività di vinificazione doveva essere completata.

Nel 2000, Julie, la loro figlia, decise di prendere il controllo del campo nel suo complesso. Dopo aver studiato alla Facoltà di Storia di Montpellier, si rese conto che il suo futuro sarebbe stato a Creyssels. Dopo alcuni stage nella Valle del Rodano settentrionale presso il Domaine des Entrefaux, e in Linguadoca a Mas Jullien, è il ritorno nella tenuta di famiglia, la tenuta in cui è cresciuta, l'ambiente rassicurante in cui è stata costruita.
Insieme a suo padre, Henri, imparò per alcuni anni a domare la sua terra. Inizialmente, un ettaro di picnic è stato piantato nella tenuta e non è stata fatta alcuna commercializzazione in bottiglie. C'erano un totale di 10 ettari di viti. Pochi anni dopo, la tenuta si è ampliata e diversificata fino ad oggi a 18,5 ettari.
Il Dominio ora presenta picchetto (6,80 ha), viognier, marsanne e roussanne per i bianchi. Per rossi e rosati, i vitigni sono cinsault, syrah, carignan, merlot, cabernet-sauvignon e tempranillo

Varie annate sono realizzate nella tenuta, dalla tradizionale alla più originale, passando per la rara e originale cuvée "Libero".

Sul calcare giurassico, Julie ottiene il meglio del pungente.

Oltre alle annate classiche della tenuta, Julie produce sotto il suo nome alcuni vini (nel Vin de France) senza solfiti aggiunti: "Chichois à la baraquette" (puntura bianca, "Robot Cochon" (tempranillo), "Libero" (pestoul bianco raro e originale all'allevamento più originale)...

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