Waterford Micro Cuvée Voyages Extraordinaires

Waterford

Micro Cuvée - Voyages Extraordinaires

Single Malt Whisky

Irlande

Mark Reynier, ex comproprietario di Bruichladdich, ha fondato la distilleria di Waterford nel 2015. Desideroso di enfatizzare la nozione di terroir, lavora a stretto contatto con circa 100 agricoltori irlandesi. Il progetto ha riportato l'accento sull'orzo, cuore dell'aroma finale di un single malt, attraverso un ambizioso trittico di "Terroir, Tracciabilità e Trasparenza".

 

Questo micro-vintage "Extraordinary Journeys" è composto da quattro tipi di orzo (Overture, Irina, Taberna e Propino) coltivati da 18 agricoltori in siti diversi.
La maturazione ha richiesto 3 anni, 5 mesi e 27 giorni. Le botti di whisky sono state assemblate il 19 maggio 2021 prima dell'imbottigliamento nell'agosto 2021 (45% botti di rovere francese di Château Margaux, 29% botti di rovere americano di primo riempimento, 13% Vin Doux Naturel e 13% rovere vergine americano).

          

Edizione esclusiva limitata a 1.000 bottiglie

        

Seguite questo link per conoscere questa rara cuvee: https://waterfordwhisky.com/teireoir/micro-cuvee-voyages-extraordinaires/


                      

Note di degustazione:

Non ripetuto.

Naso: composta di frutti di bosco, zucchero d'orzo, erba fresca tagliata, cera d'api, pepe nero, caramelle al rabarbaro e crema, banana matura, fagioli di vaniglia, terra fresca, torta di mele e crema.

Palato: pera in camicia, crème brûlée, biscotto al malto, zenzero, mandorla tostata, splendida bomba di spezie a metà palato, sciroppo d'acero, cannella, torta al caramello.

Finale: Una farandola di spezie che dura, si asciuga e vi porta in viaggio!

                        

Analisi:

50 % vol. 70 cl

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.