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Buffalo Trace é uma venerável destilaria de 200 anos no rio Kentucky, não muito longe de um ford usado por rebanhos de bisões, tornando-se um local estratégico para tribos indígenas durante expedições de caça.
Hoje, ela inova criando múltiplas expressões de bourbon e contando com extensas pesquisas em barris.
inevitável!
A versão Gold Edition do Blanton's é a mais bem conseguida deste grande single barrel elaborado na destilaria Buffalo Trace. O final, prolongado, revela notas de baun...
Blanton's Original Single Barrel Bourbon
Primeiro bourbon a ser engarrafado barril a barril (single barrel) em 1984, o The Original revolucionou e devolveu a prestígio ao uísque americano. Engarrafado a part...
Weller 12 ans The Original Wheated Bourbon
Weller é envelhecido durante 12 anos, muito mais tempo do que a maioria dos bourbons de trigo, oferecendo uma profundidade e sabor inigualáveis. Delicado, indulgen...
Localizada em Frankfort, uma hora a leste de Louisville (capital do Kentucky), a Destilaria Buffalo Trace foi construída perto de um ford cruzando o rio Kentucky, que estendeu uma trilha antes usada por muitos rebanhos de bisões. Originalmente conhecido como Old Fire Copper (O.F.C.) e renomeado George T. Stagg em 1900, foi liderado por um certo coronel Blanton entre 1921 e 1953.
Durante a Lei Seca, foi uma das quatro destilarias nos Estados Unidos autorizadas a produzir uísque para fins medicinais. Renomeada para Idade Antiga em 1969, foi nomeada Buffalo Trace desde 1999 e é exibida em grande em uma torre de água digna dos melhores faroestes.
Pioneira em mais de uma maneira, ela foi a primeira em 1984 a lançar um único barril de bourbon, Blanton's. É também a única destilaria de Kentucky a produzir cinco estilos diferentes de uísque: dois de centeio, um de cevada, um de trigo e um de 100% centeio. Assim, tem a maior gama e o maior estoque de uísques americanos antigos.
Especialista em maturação, a destilaria possui mais de 1500 barris experimentais que lhe permitem estudar diferentes tipos de envelhecimento. Finalmente Buffalo Trace, que não é mais uma inovação, também produz a única vodca de milho orgânico, chamada Rain Vodka.
É, portanto, bastante lógico que foi eleita a melhor destilaria de 2005 pela Whisky Magazine e pela revista americana Malt Advocate.
