Domaine de Figuières Impetus (blanc)

Domaine de Figuières

Impetus  2016

IGP Pays d’Oc

France - Languedoc
   

Alain Bovis em Narbonne
A vinha do Domaine de Figuières estende-se por 70 hectares no topo da La Clape a uma altitude de 150 m atrás de uma barra rochosa virada para o Mediterrâneo.
Este terroir excepcional de calcário aninhado no coração da garrigue proporciona o cenário ideal para a produção de grandes vinhos.

Variedades de uva:
70% roussanne e 30% viognier.

Notas de degustação:

Cor amarelo dourado pálido, brilhante e límpido. Nariz fino, sem exuberância. Aromas de flores brancas evocam os primeiros sinais da Primavera. A estas são acrescentadas notas de alecrim e tomilho, assim como algumas notas de iodo. A mineralidade é expressa com precisão. A profundidade aromática deste vinho incita ao respeito. Um ligeiro arejamento permite que o Viognier desenvolva notas de violetas. A boca é surpreendentemente sedosa. É franco, redondo e profundo com uma frescura bem-vinda no meio da boca. Este vinho saboroso e sábio irá encantá-lo com as suas notas florais, primaveris e minerais. Comprimento bom, fino e agradável.

Estilo de vinho:
Vinho branco floral e equilibrado.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Risoto de vieira e espargos verdes. Ravioli de camarão em caldo de gengibre e erva-limão.

Potencial de envelhecimento:
6 anos.

Análise:
75 cl.
13,5 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.