Domaine Saint-Antonin

Cazalet

2023 Faugen - 75 % - 14,5%

12,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 16 bottles))

Seine sehr ausdrucksstarke Nase bietet ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirsche, Himbeere, zerkleinerten Erdbeeren, violetten und süßen Gewürzen.
Der Mund, sofort offenbart seine charmante und zarte Seite, die Tannine sind dünn und gut von der Frucht beschichtet.

Profil

Typische Rotwein und rund

Grape varieties

CINSAULT
Carignan
Mourvède
Syrah

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Verkostung :

Dieser Wein hat ein klares Rubinkleid.
Seine sehr ausdrucksstarke Nase bietet ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirsche, Himbeere, zerkleinerten Erdbeeren, violetten und süßen Gewürzen.
Der Mund, sofort offenbart seine charmante und zarte Seite, die Tannine sind dünn und gut von der Frucht beschichtet.

Essen und Wein Paarung :

Morteau-Wurst mit Puy-Linsen.
Gegrilltes Flank Steak mit Schalotten.
Rinderrippe à la plancha, grobes Guérande-Salz und Pfeffersauce.

3/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

1/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Saint-Antonin

Reference : Saint-Antonin-Cazalet

Appellation : Faugen

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Typische Rotwein und rund

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : CINSAULT, Carignan, Mourvède, Syrah

Region : Languedoc Wein

Village : Cabrerolles

Country : Frankreich

Kirsche, Himbeere, zerdrückte Erdbeere, Veilchen, milde Gewürze. Feine Tannine, die gut von der Frucht umhüllt werden. Ein voller Erfolg./p>

The other vintages of:

Domaine Saint-Antonin

Die Domaine Saint Antonin ist ein Familienweingut im Herzen des Languedoc in Cabrerolles, in der Appellation Faugères, das 1994 von Frédéric Albaret gegründet wurde.

Die Rebflächen erstrecken sich über 26 Hektar und werden seit 2007 biologisch bewirtschaftet.
Im Jahr 2001 schloss sich ihm seine Frau Fabienne in einem neu errichteten Weinkeller an.

Das Weingut wird für seine authentischen Weine geschätzt, die den Reichtum des schieferhaltigen Terroirs von Faugères widerspiegeln.

Auf der Domaine Saint Antonin liegt der Schwerpunkt auf dem Respekt vor der Natur und dem Terroir.
Die biologischen Anbaumethoden umfassen einen hohen Anteil an Handarbeit im Weinberg, wobei die Lese vollständig von Hand erfolgt.
Die Weinbereitung erfolgt schonend mit leichter Extraktion, um den natürlichen Ausdruck der Trauben zu bewahren. Das Ziel ist es, feine, ausgewogene Weine zu produzieren, die dem Terroir treu bleiben.

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