VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Château de Mérande - Domaine Genoux
1248 Apremont
2024 Savoie-Wein - Apremont - 75 % - 12% flug
(Restock - 6 bottles))
In der Nase und am Gaumen sind die Aromen zart und frisch mit offensichtlicher Eleganz und köstlicher Fruchtigkeit.
Große Frische und Leichtigkeit.
Profil
Leicht und beschwingt Weißwein
Grape varieties
Jaquère
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
5 Jahre Wächterpotential
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Verkostungsnotizen :
In Nase und Gaumen entfaltet sich ein zartes und frisches Aroma mit ausgeprägter Eleganz und köstlicher Fruchtigkeit,
das an weißfleischige Obstgartenfrüchte und englische Süßigkeiten erinnert.
Dazu gesellen sich Anklänge von Eisenkraut und anderen Heilkräutern.
Großartige Frische und Leichtigkeit.
Speiseempfehlung :
Austerntartar mit Queller und Mandelblättchen.
Salat mit Venusmuscheln und Schwertmuscheln, Wasabi und Sesam.
Präsentation :
Der Name dieser Cuvée erinnert an die Katastrophe in der Nacht vom 24. auf den 25. November 1248, als ein gewaltiger Erdrutsch einen Teil der Chambéry-Schlucht und des Grésivaudan-Tals verschüttete und mit über 900 Metern die höchste Klippe Frankreichs freilegte.
Die Reben wurden 1919 auf Geröll gepflanzt.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château de Mérande - Domaine Genoux
Reference : Merande-1248-apremont
Appellation : Savoie-Wein - Apremont
Label : Wein ohne Sulfite zugesetzt
Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Leicht und beschwingt Weißwein
Conservation : 5 Jahre Wächterpotential
Grape varieties : Jaquère
Region : Savoyen
Village : Arbin
Country : Frankreich
Dieser Wein wurde einhellig als Begleitung zu den Muscheln gelobt.
The other vintages of:
Die Domaine Genoux befindet sich in der Combe de Savoie in Arbin und ist das Ergebnis der Arbeit mehrerer Generationen: Die Familie Genoux baute bereits im 13. Jahrhundert in den Abymes Weinreben an und ließ sich im 20. Jahrhundert in Arbin nieder.
Die Brüder André und Daniel Genoux leben seit 2001 im Château de Mérande. Sie führen das Familienunternehmen dort weiter. Nach einem Abstecher in einen anderen Beruf, einen in der Lehre und einen in der Krankenpflege, möchten André und Daniel das Feld weiterführen und weiterentwickeln, während sie zu den Grundlagen zurückkehren.
Dieses Weingut im Arbin Cru ist biologisch-dynamisch und bietet eine große Auswahl an Weinen aus den Böden der umliegenden Hügel und Gletschermoränen. Mondeuse dominiert die Produktion und nimmt zwei Drittel der Weinberge ein.
Sieben Hektar sind der Mondeuse vorbehalten, von denen einige über ein halbes Jahrhundert alte Reben sind, die eine begrenzte Menge eines Weins produzieren, der den Reichtum und die Typizität von Cru Arbin zum Ausdruck bringt.
In Roussanne am Fuße des Felsens "Grand Blanc", dem anderen großen Terroir von Bergeron, werden zwei Hektar gepflanzt.
Eineinhalb Hektar auf den Gletschermoränen von Mérande werden in Altesse gepflanzt und produzieren die Roussette de Savoie, den großen Weißwein Savoyens; Gamay, Jacquère und Persian teilen sich die restlichen paar Dutzend Ares.
Seit dem Jahr 2000 ist der Weinberg mit der Rekultivierung ehemaliger Hänge gewachsen, die zu den angesehensten der Cru gehören, wie "Le Paradis" und "les Terrasses de Lourdens", und in wenigen Jahren zum Maßstab der Appellation geworden.
Die Weinbereitung erfolgt heute mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel, oft während der gesamten Ernte.
Die Jahrgänge Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge und La Belle Romaine veranschaulichen auf brillante Weise die aktuelle Wiederbelebung des Savoyer Weinbergs und das immense Potenzial seiner emblematischen roten Rebsorte.
Das Anwesen verdient die Aufmerksamkeit von Amateuren sowohl wegen seiner eleganten Rottöne als auch wegen seiner besonders intensiven Weißtöne.
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In der Nase und am Gaumen sind die Aromen zart und frisch mit offensichtlicher Eleganz und köstlicher Fruchtigkeit.
Große Frische und Leichtigkeit.
