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Château de Mérande - Domaine Genoux
1248 Apremont
2024 Vino savoiardo - Apremont - 75cl - 12% vol
(Restock - 6 bottles))
Al naso come in bocca, gli aromi sono delicati e freschi con un'evidente eleganza e una deliziosa fruttato.
Grande freschezza e leggerezza.
Profil
Vino bianco leggero e vivace
Grape varieties
Giačère
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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Politique de livraison
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Note di degustazione :
Al naso e al palato, gli aromi sono delicati e freschi, con evidente eleganza e deliziosa fruttuosità,
che ricordano frutti di frutteto a polpa bianca e caramelle inglesi.
Ma anche sentori di verbena e altre erbe medicinali.
Grande freschezza e leggerezza.
Abbinamenti cibo-vino :
Tartare di ostriche con finocchio marino e mandorle a lamelle.
Insalata di vongole e cannolicchi con wasabi e sesamo.
Presentazione :
Il nome di questa cuvée ricorda la catastrofe della notte tra il 24 e il 25 novembre 1248, quando una gigantesca frana coprì parte delle gole di Chambéry e la valle del Grésivaudan, rivelando, a oltre 900 metri, la parete rocciosa più alta di Francia.
Vitigno piantato su ghiaione nel 1919.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château de Mérande - Domaine Genoux
Reference : Merande-1248-apremont
Appellation : Vino savoiardo - Apremont
Label : Vino senza solfiti aggiunti
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco leggero e vivace
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Giačère
Region : Savoie
Village : Arbin
Country : Francia
Questo vino è stato elogiato all'unanimità come accompagnamento alle vongole./p>
The other vintages of:
Situata nel Combe de Savoie di Arbin, Domaine Genoux è il risultato di diverse generazioni di lavoro: la famiglia Genoux ha già coltivato viti nel XIII secolo nell'Abisso e si è stabilita ad Arbin nel XX secolo.
Attaccati a piccole rese e raccolti manuali, i fratelli André e Daniel Genoux sono stati installati al castello di Mérande dal 2001. Lì continuano l'attività familiare. Dopo una deviazione attraverso un'altra professione, una nell'insegnamento e l'altra nell'allattamento, André e Daniel si impegnano a perpetuare e sviluppare il campo mentre tornano ai fondamenti.
Impegnata nella biodinamica, questa tenuta situata nell'annata Arbin offre una vasta gamma di vini provenienti dalle colline circostanti e dalle morene glaciali. Il mondo domina la produzione, occupando i due terzi dell'area del vigneto.
Sette ettari sono riservati ai più antichi del mondo, alcuni dei quali sono vitigni secolari, producendo un vino in quantità limitate che esprime tutta la ricchezza e la distintività di Cru Arbin.
Due ettari sono piantati a Roussanne ai piedi della Roccia "Grand Blanc", l'altro grande terroir del pastore.
Un ettaro e mezzo, sulle morene glaciali di Mérande, è piantato in Altezza e produce la roussette sabauda, il grande vino bianco dei Savoia; gamay, jackfruit e persiano condividono le poche dozzine di are rimanenti.
Dal 2000, il vigneto è cresciuto con la ricoltura di alcune delle colline più prestigiose della Cru come "Paradise" e "The Terraces of Lourdens" e in pochi anni è diventato il riferimento della denominazione.
Le vinificazioni vengono ora effettuate in lieviti autoctoni e privi di zolfo, spesso in tutto il raccolto.
Le annate Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine sono un brillante esempio dell'attuale rinascita del vigneto savoiardo e dell'immenso potenziale del suo emblematico vitigno a bacca rossa.
La tenuta merita l'attenzione del dilettante sia per i suoi rossi di grande outfit che per i suoi bianchi particolarmente intensi.
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Al naso come in bocca, gli aromi sono delicati e freschi con un'evidente eleganza e una deliziosa fruttato.
Grande freschezza e leggerezza.
