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Château de Mérande - Domaine Genoux
Le Grand Blanc
2018 Vino savoiardo - 75cl - 12% vol
(Restock - 2 bottles))
Questo Big White dorato e audace ha un materiale succoso, piuttosto nervoso.
L'espressione del frutto è sottolineata da un finale salino.
Complessità, mineralità, cremosità dell'albicocca, freschezza, eleganza.
Una Roussanne in armonia!
Profil
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Rossana
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Note di degustazione :
Note erbacee e floreali, dove la freschezza è delicatamente presentata.
La ricchezza e la generosità della bocca danno alle note vegetali l'opportunità di esprimersi pienamente.
Minerale e soave.
L'eleganza fruttata c'è e c'è nel finale!
Abbinamento enogastronomico :
Wild line bar, crema di pancetta affumicata con zenzero e prezzemolo.
Foie gras fritto in padella, chutney mirabelle e crumble di pan di zenzero.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château de Mérande - Domaine Genoux
Reference : Merande-Le-Grand-Blanc
Appellation : Vino savoiardo
Label : Vino senza solfiti aggiunti
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Rossana
Region : Savoie
Village : Arbin
Country : Francia
Un Chignin Bergeron di prim'ordine!
The other vintages of:
Situata nel Combe de Savoie di Arbin, Domaine Genoux è il risultato di diverse generazioni di lavoro: la famiglia Genoux ha già coltivato viti nel XIII secolo nell'Abisso e si è stabilita ad Arbin nel XX secolo.
Attaccati a piccole rese e raccolti manuali, i fratelli André e Daniel Genoux sono stati installati al castello di Mérande dal 2001. Lì continuano l'attività familiare. Dopo una deviazione attraverso un'altra professione, una nell'insegnamento e l'altra nell'allattamento, André e Daniel si impegnano a perpetuare e sviluppare il campo mentre tornano ai fondamenti.
Impegnata nella biodinamica, questa tenuta situata nell'annata Arbin offre una vasta gamma di vini provenienti dalle colline circostanti e dalle morene glaciali. Il mondo domina la produzione, occupando i due terzi dell'area del vigneto.
Sette ettari sono riservati ai più antichi del mondo, alcuni dei quali sono vitigni secolari, producendo un vino in quantità limitate che esprime tutta la ricchezza e la distintività di Cru Arbin.
Due ettari sono piantati a Roussanne ai piedi della Roccia "Grand Blanc", l'altro grande terroir del pastore.
Un ettaro e mezzo, sulle morene glaciali di Mérande, è piantato in Altezza e produce la roussette sabauda, il grande vino bianco dei Savoia; gamay, jackfruit e persiano condividono le poche dozzine di are rimanenti.
Dal 2000, il vigneto è cresciuto con la ricoltura di alcune delle colline più prestigiose della Cru come "Paradise" e "The Terraces of Lourdens" e in pochi anni è diventato il riferimento della denominazione.
Le vinificazioni vengono ora effettuate in lieviti autoctoni e privi di zolfo, spesso in tutto il raccolto.
Le annate Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine sono un brillante esempio dell'attuale rinascita del vigneto savoiardo e dell'immenso potenziale del suo emblematico vitigno a bacca rossa.
La tenuta merita l'attenzione del dilettante sia per i suoi rossi di grande outfit che per i suoi bianchi particolarmente intensi.
Château de Mérande - Domaine Genoux
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Château de Mérande - Domaine Genoux
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Château de Mérande - Domaine Genoux
Al naso come in bocca, gli aromi sono delicati e freschi con un'evidente eleganza e una deliziosa fruttato. Grande freschezza e leggerezza.
Château de Mérande - Domaine Genoux
Questa magica cuvée è unica in Savoia per equilibrio, struttura, mineralità e concentrazione di aromi. Le grande vino in guardia del Castello di Mérande.
Questo Big White dorato e audace ha un materiale succoso, piuttosto nervoso.
L'espressione del frutto è sottolineata da un finale salino.
Complessità, mineralità, cremosità dell'albicocca, freschezza, eleganza.
Una Roussanne in armonia!
