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ESPÍRITU
Suela castigada
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Sole, el sol, para este whisky italiano envejecido en barricas de bourbon y Jerez Pedro Ximenez.
Naranja sanguina, manzana y uva moscatel, todo ello envuelto en una dulzura melosa. Termina en aromas más cremosos con ligeras notas de nuez.
Profil
Grape varieties
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Puni
Sole
Single Malt Whisky
Italie - Trentin
Es en Alto Adige, en los Alpes italianos, donde se fundó la destilería PUNI en 2010. La empresa familiar utiliza agua pura de montaña y los cereales se cultivan localmente, especialmente el centeno (famoso en la región), parte del cual se cultiva a 1.500 metros de altitud.
Puni Sole maduró durante dos años en barricas de Bourbon de primer llenado, y luego terminó de madurar durante otros dos años en barricas españolas de Jerez Pedro Ximénez que fueron envejecidas mediante el sistema de solera. El nombre de este whisky hace honor a este acabado en barrica de Pedro Ximénez porque "Sole" significa "sol" en italiano y refleja este elemento crucial de la elaboración del Pedro Ximénez de Jerez.
Nota de cata:
No se ha repetido.
Nariz: Afrutada y melosa: brezo, especias dulces y naranja sanguina.
Paladar: cremoso. Aromas afrutados: manzanas, ciruelas y cítricos.
Final: Largo y persistente.
46 % vol. 70 cl
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Se debe consumir con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand :
Reference : Puni-Sole
Region : Trentino
Country : Italia
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