VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
D'Arenberg The Olive Grove
2020 Mc Laren Vale - 75cl
(Restock - 18 bottles))
Hermoso Chardonnay con un estilo moderno, envejecido durante 7 meses en barricas de roble,
con un agradable equilibrio entre las frutas crujientes y una madera sutilmente integrada.
Profil
Vino blanco seco y afrutado
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de Cata :
Un Chardonnay de estilo moderno, añejado durante 7 meses en barricas de roble, con un exquisito equilibrio de fruta fresca y roble sutilmente integrado.
Sus sabores ofrecen una atractiva gama de nectarina, manzana Granny Smith, especias, vainilla, flores blancas, avellana y nueces ligeramente tostadas.
Maridaje :
Silla de conejo envuelta en col rizada, tian de verduras tradicionales.
Gravlax de trucha, suprema de pomelo y granos de pimienta rosa.
Acerca de :
D'Arenberg es una de las fincas más importantes de McLaren Vale.
Fundada en 1912 por Joseph Osborn, esta finca ha pasado de generación en generación.
Chester Osborn se unió a la compañía en 1984 como enólogo.
D'Arenberg cultiva sus viñedos (así como los de sus proveedores) mediante prácticas sostenibles:
riego mínimo o nulo, ausencia de fertilizantes y el uso de preparados biodinámicos y el calendario lunar, guiados por Biodynamics Australia.
En su bodega, d'Arenberg es la única finca que utiliza una prensa de tornillo para la elaboración de sus vinos blancos y tintos.
El nombre de esta cuvée hace referencia a los numerosos olivos que crecen entre las vides de Chardonnay, lo que dificulta la vendimia.
General information
Brand :
Reference : D'Arenberg-Olive-Grove
Appellation : Mc Laren Vale
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco seco y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay
Region : Australia del Sur
Country : Australia
Vinificación precisa y crianza en barricas de roble dosificadas juiciosamente para esta añada elaborada con mucho cuidado.
La boca afrutada ofrece flexibilidad y volumen. El acabado muestra un ligero humo característico de estos terruños volcánicos.
La nariz está marcada por limón, tabaco ahumado, fresco y vainilla. La boca comienza o gama confitada y luego da notas afrutadas y especiadas. La final es sutil...
Un simple sorbo y el encanto funciona, este ron nos lleva a la isla de Martinica donde la armonía de sabores es el rey, sin retorno posible. Boca compleja y funden...
Wittmann Estate - Riesling Trocken
Es un riesling muy agradable con toques de ralladura de limón, cáscara de naranja y lima. Bonito estilo.
Hermoso Chardonnay con un estilo moderno, envejecido durante 7 meses en barricas de roble,
con un agradable equilibrio entre las frutas crujientes y una madera sutilmente integrada.
