VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
The Olive Grove
2020 Mc Laren Vale - 75cl
(Restock - 18 bottles))
Hermoso Chardonnay con un estilo moderno, envejecido durante 7 meses en barricas de roble,
con un agradable equilibrio entre las frutas crujientes y una madera sutilmente integrada.
Profil
Vino blanco seco y afrutado
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de Cata :
Un Chardonnay de estilo moderno, añejado durante 7 meses en barricas de roble, con un exquisito equilibrio de fruta fresca y roble sutilmente integrado.
Sus sabores ofrecen una atractiva gama de nectarina, manzana Granny Smith, especias, vainilla, flores blancas, avellana y nueces ligeramente tostadas.
Maridaje :
Silla de conejo envuelta en col rizada, tian de verduras tradicionales.
Gravlax de trucha, suprema de pomelo y granos de pimienta rosa.
Acerca de :
D'Arenberg es una de las fincas más importantes de McLaren Vale.
Fundada en 1912 por Joseph Osborn, esta finca ha pasado de generación en generación.
Chester Osborn se unió a la compañía en 1984 como enólogo.
D'Arenberg cultiva sus viñedos (así como los de sus proveedores) mediante prácticas sostenibles:
riego mínimo o nulo, ausencia de fertilizantes y el uso de preparados biodinámicos y el calendario lunar, guiados por Biodynamics Australia.
En su bodega, d'Arenberg es la única finca que utiliza una prensa de tornillo para la elaboración de sus vinos blancos y tintos.
El nombre de esta cuvée hace referencia a los numerosos olivos que crecen entre las vides de Chardonnay, lo que dificulta la vendimia.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : d'Arenberg
Reference : D'Arenberg-Olive-Grove
Appellation : Mc Laren Vale
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco seco y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay
Region : Australia del Sur
Country : Australia
Vinificación precisa y crianza en barricas de roble dosificadas juiciosamente para esta añada elaborada con mucho cuidado.
The other vintages of:
La bodega d’Arenberg es una de las propiedades emblemáticas de la región de McLaren Vale, al sur de Australia Meridional. Fundada en 1912 por Joseph Osborn, hoy en día está dirigida por la cuarta generación de la familia, representada por el enólogo Chester Osborn. La bodega es reconocida por su estilo original, sus vinos con carácter y su enfoque tradicional de la vinificación.
El viñedo de d'Arenberg se encuentra en la región de McLaren Vale, una de las más prestigiosas de Australia para la producción de vinos tintos. El clima mediterráneo, caracterizado por veranos cálidos y secos, atemperados por las influencias marítimas del golfo de San Vicente, favorece una maduración lenta y regular de las uvas.
Las parcelas se asientan sobre una gran diversidad de suelos (arcillas, pizarras, areniscas, arenas y suelos ricos en hierro), lo que permite producir vinos que expresan con fuerza su origen. La bodega apuesta por una viticultura sostenible con prácticas ecológicas y biodinámicas certificadas en gran parte del viñedo. La ausencia de herbicidas, la limitación del riego y el trabajo mínimo del suelo favorecen la expresión auténtica del terruño.
La filosofía de d'Arenberg se basa en una vinificación tradicional y poco intervencionista con el fin de preservar la identidad de cada parcela. Las uvas se vendimian por separado y se vinifican en pequeños lotes.
Una mezcla de tres variedades de uva (GSM, garnacha negra, syrah y mourvèdre) combinando potencia e intensidad aromática.
Hermoso Chardonnay con un estilo moderno, envejecido durante 7 meses en barricas de roble,
con un agradable equilibrio entre las frutas crujientes y una madera sutilmente integrada.
