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D'Arenberg The Olive Grove
2020 Mc Laren Vale - 75cl
(Restock - 18 bottles))
Bellissimo Chardonnay con uno stile moderno, invecchiato per 7 mesi in botti di rovere,
con un bell'equilibrio tra frutti croccanti e un legno sottilmente integrato.
Profil
Vino bianco secco e fruttato
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Note di degustazione :
Uno splendido Chardonnay in stile moderno, invecchiato per 7 mesi in botti di rovere,
con un delizioso equilibrio tra frutta fresca e rovere delicatamente integrato.
I sapori offrono un'accattivante gamma di nettarine, mela Granny Smith,
spezie, vaniglia, fiori bianchi, nocciola e noci leggermente tostate.
Abbinamenti gastronomici :
Sella di coniglio avvolta in cavolo nero, tian di verdure tradizionali.
Troppa gravlax, supreme di pompelmo e pepe rosa.
A proposito di :
D'Arenberg è una delle tenute più importanti della McLaren Vale.
Fondata nel 1912 da Joseph Osborn, questa tenuta è stata tramandata di generazione in generazione.
Chester Osborn è entrato a far parte dell'azienda nel 1984 come enologo.
D'Arenberg coltiva i suoi vigneti (così come quelli dei suoi fornitori) utilizzando pratiche sostenibili:
irrigazione minima o nulla, nessun fertilizzante e l'uso di preparati biodinamici e del calendario lunare, guidati da Biodynamics Australia.
Nella sua cantina, d'Arenberg è l'unica tenuta a utilizzare una pressa a vite sia per i vini bianchi che per quelli rossi.
Il nome di questa cuvée si riferisce ai numerosi ulivi che crescono tra le viti di Chardonnay, rendendo la vendemmia impegnativa.
General information
Brand :
Reference : D'Arenberg-Olive-Grove
Appellation : Mc Laren Vale
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco secco e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Chardonnay
Region : Australia Meridionale
Country : Australia
Vinificazione e invecchiamento precisi in botti di rovere dosate con giudizio per questa annata realizzata con grande cura.
Al naso agrumi e frutta secca. Bella presenza minerale in bocca, un pizzico di acidità e un grasso elegante da finire. Un bel vino.
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Bellissimo Chardonnay con uno stile moderno, invecchiato per 7 mesi in botti di rovere,
con un bell'equilibrio tra frutti croccanti e un legno sottilmente integrato.
