I Clivi Ribolla gialla

Name: I Clivi Ribolla gialla
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: clivi-ribolla-gialla
Price: 25.8 EUR
Availability: InStock

2018 Venezia Giulia - 75cl

25,80 € Tax included

the bottle

(Restock - 1 bottle)

La nariz está marcada por limón. La boca está texturizada, con una acidez refrescante y un largo acabado mineral. ¡Un buen ejemplo de ribolla gialla!

Profil

Notable vino blanco

Grape varieties

Ribolla gialla

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

NEED HELP

Contact the wine merchant

BLOG :

Temperature, Service, carfing...

More information Delivery, Packaging, payment method

Un caviste a su disposición

Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer

Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

I Clivi di Ferdinando e Mario Zanusso

Ribolla Gialla 2018

Venezia Giulia IGP

Italia - Friuli-Venetia Julienne

I Clivi es una finca familiar de 12 hectáreas de viñedos ecológicos certificados plantados con variedades de uva autóctona ribolla gialla, friulano, verduzzo y malvasía en Friuli entre Collio Goriziano y la colina oriental de Udine, cerca de la frontera eslovena. Las viñas tienen entre 60 y 80 años, lo que produce bajos rendimientos de uvas extraordinariamente aromáticas. La concentración y complejidad de la fruta se encuentran en los vinos i Clivi, que son nítidos, precisos y muestran una gran personalidad.

Las uvas se vendimian a mano y se prensan suavemente, fermentan en cubas de acero inoxidable con levaduras autóctonas y envejecen durante seis meses sobre lías, también en acero inoxidable. Después del envejecimiento, el vino se filtra ligeramente con un mínimo de SO2 añadido al embotellado.

Uvas:

100% ribolla gialla

Cata:

La nariz está marcada por aromas a ralladura de limón y rocas. La boca está texturizada, con una acidez refrescante asociada a un largo acabado mineral salado, muy seco. Un buen ejemplo de ribolla gialla.

Estilo vitivinícola :

Vino blanco seco y mineral.

Maridaje de alimentos y vinos :

Crema de erizo de mar con cítricos, bresaola a la parrilla y combawa. Tartar de salmón, jugo de limón, eneldo y sésamo.

Potencial de custodia en su bodega :

12 años

Analítica:

75 cl - 11.5 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."

General information

Brand :

Reference : clivi-ribolla-gialla

Appellation : Venezia Giulia

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Agricultura biodinámica

Color : Vino blanco

Profil : Notable vino blanco

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Ribolla gialla

Region : Vin du Frioul-Vénétie

Country : Italia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

From the same producer

Emmerich Knoll Loibner Riesling Federspiel

Este cuvée expresa bien la paleta aromática del riesling, bien mecanografiado sin las notas de hidrocarburos que a menudo se encuentran en esta variedad de uva. E...

29,00 € Tax included

Rupture de stock

Aberlour A' Bunadh Oloroso

Aberlour A'Bunadh es una mezcla de whiskies de 8 a 15 años envejecidos exclusivamente en barricas de Oloroso. Su método de elaboración recuerda el sabor potente y...

75,00 € Tax included

Rupture de stock

Valtuille Pago de Valdoneje

Un vino elaborado con la variedad de uva Mencía, de viñas viejas, en la denominación de origen Bierzo. Es un vino fresco y especiado. ¡Delicioso!

10,90 € Tax included

Nin-Ortiz Planets Vi Blanco de Varietats...

Un vino poco común elaborado únicamente con cariñena blanca. Potente y expresivo, con volumen, frescura y marcada acidez. Final seco y muy elegante.

42,00 € Tax included