Raisin de Loup Blanc

Name: Raisin de Loup Blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Marcoux-Raisin-de-Loup-blanc
Price: 15.5 EUR
Availability: InStock

Non millésimé Vin de France - 13,5% vol

15,50 € TTC

la bouteille

(En stock - 9 bouteilles))

On apprécie le côté minéral qui donne une énorme longueur qui finit sur l'amertume très classique de la clairette.
Splendide !

Profil

Vin blanc complexe et élégant

Cépages

Clairette

ACCORD PARFAIT

Poisson grillé

À consommer

Potentiel de garde de 4 ans

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Notes de dégustation :

Le nez évoque des fragrances d’amande douces, poires, melon et chèvrefeuille.
En bouche, c'est ample et onctueux avec une belle fraicheur, on apprécie le côté minéral qui donne une énorme longueur,
qui finit sur l'amertume très classique de la clairette.
Splendide !

Accord mets et vins :

Fricassée de coquillages du Bassin de Thau au thym.
Colombo de langoustines.

Présentation :

Le nom « Raisin de Loup » vient du nom usuel d’une « mauvaise herbe », la morelle noire, qui pousse sur ce terrain argilo-limoneux.

Ce vin de France blanc est issu d’une parcelle de clairette rose située sur la commune de St-Laurent des Arbres.
Ce cépage est la forme rose de la clairette blanche, leurs aptitudes et leurs qualités sont similaires,
à l’exception de la couleur de l’épiderme des baies qui, à maturité, est rose pour l’une et blanche pour l’autre.
Cuvée confidentielle par sa quantité, seulement 800 bouteilles par an.

3/5

Fruité

4/5

Rondeur

3/5

Puissance

1/5

Boisé

Informations générales

Domaine :

Reference : Marcoux-Raisin-de-Loup-blanc

Appellation : Vin de France

Label : Vin Bio (AB)

Type d'agriculture : Agriculture biologique

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc complexe et élégant

Conservation Potentiel de garde de 4 ans

Cépages : Clairette

Region : Vallée du Rhône

village : Châteauneuf-du-Pape

Pays : France

Cuvée confidentielle 100% clairette rose. Accord magnifique avec les coquillages.

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