VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Clos des Truffiers
2020 Coteaux du Languedoc - 75cl - 14,5%
(Restock - 2 bottles))
Languedoc Les clos des truffiers est situé sur les hauteurs de la commune de St Pargoire dans l’Hérault.
Ces syrahs implantées en 1961 par Max Paux le père de Jean sont les plus vieilles du Languedoc.
Le clos regarde la mer, la plantation initiale avait pour particularité un chêne truffier planté toutes les 10 souches.
Profil
Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Grape varieties
Syrah
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Les clos des truffiers est situé sur les hauteurs de la commune de Saint Pargoire dans l’Hérault.
Ces syrahs implantées en 1961 par Max Paux le père de Jean sont les plus vieilles du Languedoc.
Le clos regarde la mer, la plantation initiale avait pour particularité un chêne truffier planté toutes les 10 souches.
Cette originalité amène des arômes de truffes.
C’est la raison pour laquelle certain grands chefs étoilés rivalisent d’imagination afin d’élaborer un plat à base de celle-ci.
Terroir :
Sols argilo-calcaire, très caillouteux.
Cépages :
95 % Syrah et 5 % de Grenache
vendanges manuelles avec tri grain par grain à maturité optimale.
Vinification :
Eraflage total.
Cuvaison longue en tronc conique neuf.
Elevé pendant 2 ans en barriques neuves.
Notes de dégustation :
Style de vin :
Vin typé de caractère de longue garde.
Accords mets et vins :
Tournedos Rossini.
Potentiel de garde :
Vin de garde par excellence.
A oublier dans votre cave.
Analytique :
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château La Négly
Reference : clos-des-truffiers
Appellation : Coteaux du Languedoc
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Saint-Pargoire
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Languedoc millésime 2016 Un nez aux arômes de framboises noires, liqueur de mûres, minéraux, violette et café . Un vin velouté et voluptueux qu'il est nécessair...
Hermoso, brillante y de capa dorada. Predomina el albaricoque, acompañado de notas de pera Comice. En boca, la fruta es fresca y tierna, con una textura suave y funde...
Vestido brillante con nariz dominada almendra de pistacho a la que mezcla notas de lichie. Su boca es poderosa y generosa.
La Clape millésime 2018 On apprécie cette cuvée pour le fruité et la fraîcheur de ses parfums et pour son "croquant" en bouche qui en fait un vin de plaisir.
Languedoc Les clos des truffiers est situé sur les hauteurs de la commune de St Pargoire dans l’Hérault.
Ces syrahs implantées en 1961 par Max Paux le père de Jean sont les plus vieilles du Languedoc.
Le clos regarde la mer, la plantation initiale avait pour particularité un chêne truffier planté toutes les 10 souches.
