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Il cognac è il risultato della distillazione principalmente di Ugni Blanc, poi viene affinato a lungo in botti di rovere per portare una tavolozza aromatica unica che unisce note fruttate, floreali e speziate a finezza, delicatezza e persistenza.
Sulle etichette la classificazione è la seguente:
VS o : il brandy più giovane che entra nell'assemblaggio deve avere almeno 2 anni
VSOP: il brandy più giovane che entra nell'assemblea deve avere almeno 4 anni
Napoleone, XO, Extra, Out of Age: il brandy più giovane che entra nell'assemblea deve avere almeno 6 anni
La casa Grosperrin produce un cognac VSOP ottenuto da tre vitigni raccolti e distillati separatamente, come i cognac di una volta.Al naso si percepiscono aromi di fiori. In bocca rivela note di liquirizia e una sensazione mielata. Sul finale leggere note di tostatura legate all'invecchiamento.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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