Papalin 4 anni Haiti

Papalin

4 years old

Haïti

Un raro blend prodotto da Luca Gargano.

              

Questa versione è un blend di diversi clairin distillati nel 2017 (Clairins Vaval, Sajous, Casimir e Le Rocher) e di rum con sciroppo di canna della distilleria di Port-au-Prince (2018), invecchiati in botti diverse: botti di rum Caroni e Mount Gay, bourbon di Buffalo Trace e persino cognac.
Mentre attraversa allegramente i suoi confini naturali, questo rum evidenzia il suo carattere profondamente haitiano. Evocando a sua volta un vino dolce, un'acquavite di frutta o persino un single malt scozzese, Papalin Haiti torna dai suoi viaggi a lungo raggio con le stive piene di tesori olfattivi e gustativi.

                 

 Note di degustazione :

Naso: pieno e inebriante. Fruttato e vaniglia. Chiodi di garofano, pepe di Caienna, note di canfora e tarassaco.

Palato: ricco e concentrato. Zucchero di canna, tuberosa, pralina, malto, miele d'acacia e tabacco.

Finale: lungo e generoso. Vaniglia, budino di riso, canfora, pera, prugna mirabelle e note speziate (zenzero e cannella).

            

Analisi:
70 cl
53,1 % di volume
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.