Beauregard Mirouze Sol

Château Beauregard Mirouze

Sol 2019

Corbières AOC

France - Languedoc

                 

O rótulo desta cuvée é o resultado do encontro de Karine e Nicolas Mirouze com um artista, Philippe Nivez. A sua viagem é feita de partilha, o que enriqueceu a sua aventura vitivinícola.
 Este vinho provém das parcelas mais quentes. O nome significa tanto o solo como o sol (em occitano). Exprime o lado terreno, generoso e ensolarado, mantendo ao mesmo tempo uma frescura específica característica da propriedade. O pintor foi capaz de traduzir o vinho em cores.

               

Variedades de uva :

50% mourvèdre e 50% syrah

Vinificação: Desengaçamento, leveduras indígenas, maceração durante cerca de dez dias, bombeamento suave.

Notas de degustação :

Especiarias e garrigue no nariz. No paladar, o vinho mostra boa densidade e profundidade. Um lado idiota estrutura o todo com taninos muito elegantes.

Estilo de vinho :

 Vinho tinto elegante e frutado

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Filete Charolais maduro estilo Wellington. Magret de canard du Sud-Ouest, batatas esmagadas com ceps.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

 6 anos

Analítico :

75 cl - 13 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.