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Sarment d'une Vie
2024 Deserto de Saint-Guilhem-Le
(Restock - 18 bottles))
Um vinho Grenache gris puro.
Um vinho mineral com notas de frutos secos e pêra, que continua com uma nuance salina.
Profil
Vinho branco seco e mineral
Grape varieties
Cinza Grenache
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de degustação :
O primeiro nariz de fruta seca e fumo de uma maturação delicada abre-se a notas de pêra e cidra.
O paladar oferece um corpo cheio e franco, marcado por uma bela tensão e um belo véu gordo.
Encontramos o fruto seco e a pêra do nariz que continua com uma nuance salina.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Filete de baixo marinado de citrinos com raspa de lima e tomilho de limão.
Cozido de lulas mediterrânicas com pés de porco e açafrão.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : Closeraie-sarment-d-une-vie
Appellation : Deserto de Saint-Guilhem-Le
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco seco e mineral
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Cinza Grenache
Region : Languedoc
Country : França
Um Grenache gris muito bonito, com presença de carvalho, mas integrado, conferindo-lhe um carácter tostado.
The other vintages of:
Na região de Languedoc, uma propriedade de sete hectares de frente para os terraços de Larzac, Mont Saint Baudille e a Virgin Rock. Em 2017, Marie e Paul apaixonaram-se por este lugar rodeado de floresta e rio, situado na comuna de Saint-André-de-Sangonis.
Paul e Marie Ryckwaert criam o seu vinho por prazer.
Formada como sommelier na Universidade do Vinho de Suze la Rousse em 1999, Marie gere há 20 anos um clube de descoberta de vinhos com um conceito de selecção mensal de vinhos a partir de uma denominação diferente distribuída aos assinantes. Nos últimos 15 anos, Marie tem usado Paul como cobaia para validar as suas selecções. É sem se queixar demasiado que Paul joga o jogo da degustação. Paul, que está no ramo automóvel há 40 anos, com a bandeira axadrezada na mira, está ansioso por uma reforma pacífica e verde. O encontro com Marie e o vinho é uma bela ideia para o futuro a partilhar em conjunto.
Hoje em dia, todas as noites e todos os fins-de-semana são dedicados às vinhas porque um bom vinho vem sempre de boas uvas, é com a picareta e os secateurs que tudo acontece.
Suplemento, carnudo e ganancioso com sabores de frutos vermelhos e baunilha de uma bela fineza. Equilíbrio fresco e sumário.
Nariz intenso e profundo de fruta preta cristalizada, cereja e amora com notas florais de violeta. Saboroso, frutado e elegante no paladar, com uma madeira delicada.
Um vinho Grenache gris puro.
Um vinho mineral com notas de frutos secos e pêra, que continua com uma nuance salina.
