Worthy Park 2006 Single Estate Reserve

Worthy Park

2006 - Single Estate Reserve

Jamaïque

Worthy Park é a destilaria mais antiga da Jamaica. Entre 1879 e 1899, Worthy Park vendeu mais rum do que açúcar, do qual a Jamaica foi o primeiro fornecedor do mundo. A destilaria fechou nos anos 50, na sequência de um acordo com a Spirits Pool Association, a fim de refrear a sobreprodução de rum jamaicano.
Reabriu em 2005, desenvolvendo os seus próprios produtos de sucesso como o Rum-Bar, Worthy Gold, Rum-Bar Rum Cream e Rum-Bar Vodka.
A fábrica sofreu uma modernização considerável, incluindo a instalação de um dos poucos alambiques automáticos do mundo capaz de produzir até 4.000 litros de rum por dia e com um sistema de monitorização do processo de destilação.
Agora um negócio próspero, Worthy Park exporta rum leve, médio e pesado a granel, em recipientes de até 25.000 litros.
Como parte da identidade histórica e cultural da Jamaica, o Worthy Park tornou-se uma escala popular para turistas de todo o mundo

           

O primeiro engarrafamento oficial de vintage do Worthy Park é uma pepita subtil de fruta doce e madeira fina. Este rum de reserva única de propriedade de 2006, destilado em alambiques de cobre Forsyths, tem 12 anos de idade. Beneficiando de um envelhecimento exclusivo num clima tropical em velhos barris de bourbon, oferece uma paleta aromática sedutora embelezada por um engarrafamento a 56° de resistência do barril. A fruta domina (ananás, pêra, notas de fruta vermelha, ...), o vegetal (capim-limão) é delicado e a madeira finamente integrada: um magnífico cocktail para uma destilaria na confecção!

             

 Notas de degustação :                     

Nariz: Ananás verde, pêra fresca. Evolução sobre notas mais vegetais, capim-limão.

Paladar: Ataque frutado (morango selvagem e outros frutos vermelhos). Ananás, pêra, baunilha e erva-limão.

Acabamento: doce e frutado. Baunilha quente.

             

Análise:
70 cl
56 % volume
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.