Papalin 4 ans Haïti

Papalin

4 years old

Haïti

Uma mistura rara feita por Luca Gargano.

              

Esta versão é uma mistura de diferentes clairinas destiladas em 2017 (Clairins Vaval, Sajous, Casimir e Le Rocher) e rum de xarope de cana da destilaria de Port-au-Prince (2018), envelhecido em diferentes barris: barris de Caroni e rums de Mount Gay, bourbon de Buffalo Trace e até conhaque.
Enquanto cruza alegremente as suas fronteiras naturais, este rum realça o seu carácter profundamente haitiano. Evocando por sua vez um vinho doce, uma aguardente de fruta ou mesmo um malte escocês, o Papalin Haiti regressa das suas viagens de longa distância com os seus porões cheios de tesouros olfactivos e gustativos.

                 

 Notas de degustação :

Trufa: Cheia e pronta. Fruta e baunilha. Cravinho, pimenta de Caiena, notas de cânfora e dente-de-leão.

Paladar: Rico e concentrado. Açúcar de cana, tuberose, pralina, malte, mel de acácia e tabaco.

Acabamento: longo e generoso. Baunilha, pudim de arroz, cânfora, pêra, ameixa mirabelle e notas picantes (gengibre e canela).

            

Análise:
70 cl
53,1 % volume
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.