La Provenquière Vin orange

La Provenquière

Vin Orange

Languedoc AOP

France - Languedoc

Este vinho é elaborado segundo um método de vinificação especial denominado maceração pelicular. Trata-se de um vinho branco vinificado como um vinho tinto. Maceração pelicular curta de 10 dias com remontagens diárias.



Variedades de uvas :

Pinot gris e viognier


Notas de prova:

Este vinho apresenta uma cor âmbar brilhante e atraente, com reflexos dourados. O nariz é intenso, com notas de frutas cristalizadas e tangerina. O paladar é complexo e cheio de contrastes, combinando delicadas notas de mel com uma agradável frescura.


Estilo de vinho :

Vinho branco seco de maceração.


Harmonização com vinho e comida:

Ceviche de truta com manga verde e bagas cor-de-rosa, pimento timut, dahl de lentilhas de coral com leite de coco e tamboril em cubos escalfado em caril.


Potencial de envelhecimento na adega :

6 anos


Análise :

75 cl - 12,5% volume

 

Contém sulfitos

O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança".