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Château Coujan Tradition rosé
2024 St. Chinian - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 12 bottles))
Profil
Vinho rosé complexo e seco
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 3 anos
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Château Coujan
Tradition rosé 2021
Saint-Chinian AOP
France - Languedoc
Variedades de uva:
65% mourvèdre e 35% syrah
Degustação:
A bela e profunda tonalidade deste mourvèdre rosé (65% da mistura) dá um impulso à degustação só de olhar para ele. Finalmente um rosé com cor! O nariz está em uníssono, poderoso e denso, introduzindo um vinho com carne rica sobre um acabamento ligeiramente apimentado e tânico.
Estilo do vinho:
Vinho rosé potente e denso.
Emparelhamento de comida e vinho:
Filete de tainha vermelha frita com azeite, tarte de mozzarella fina. Tagina vegetal ao estilo marroquino com limão em conserva.
Potencial da adega :
Ser embriagado jovem.
Analítico:
13% Volume
75 cl
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château Coujan
Reference : Coujan-rosé
Appellation : St. Chinian
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho rosé
Profil : Vinho rosé complexo e seco
Conservation : Potencial de custódia de 3 anos
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre
Region : Languedoc
Village : Murviels-les-Béziers
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Foi em 1868 que a família Guy se estabeleceu no Domaine de Coujan. Desde então, cultivam o seu amor pela natureza e pelo vinho, aproveitando magnificamente a rara riqueza deste terroir de Saint-Chinian.
Imagine uma ilha de coral fossilizado, drenando idealmente o solo de uma vinha, e plante nela castas nobres, como fez François Guy. Acrescente-se a isto a paixão deste homem, que desempenhou um papel significativo no desenvolvimento da denominação de origem Saint-Chinian, e teremos uma melhor compreensão do que tornou os vinhos Coujan tão conceituados.
Hoje, a sua filha Florence gere a propriedade. A propriedade abrange 54 hectares. As vinhas são plantadas em encostas a uma altitude de 140 metros, em solo argilo-calcário.
No Outono de 2008, iniciou-se a conversão gradual dos 140 hectares aráveis da propriedade para a agricultura biológica. Esta foi uma progressão natural para a família Guy, que viu um novo equilíbrio formar-se gradualmente.
Insetos, borboletas, pássaros, vinhas, pomares, plantas medicinais, campos e matagais coexistem, fazendo do Château Coujan uma ilha de biodiversidade.
A propriedade oferece uma gama diversificada de vinhos, desde os mais acessíveis a colheitas excecionais. O trabalho na vinha e na adega é realizado com um cuidado minucioso para produzir vinhos que respeitam o equilíbrio entre a fruta, a acidez e a estrutura tânica.
Os vinhos do Château de Coujan são frequentemente caracterizados pela sua finesse, elegância e potencial de envelhecimento. São regularmente premiados em concursos e apreciados pela sua qualidade consistente.
Vestido dourado com destaques verdes. No nariz, o aromático dominante de flores brancas, frutas cítricas e frutas. Na boca, o ataque é fresco ligeiramente picant...
Vestido dourado com destaques verdes. A madeira é fina e bem integrada no nariz. Os sabores frutados são delicados e precisos. Em duas palavras, suavidade e fluide...
