List of products by brand La Chapelle Saint Mathieu

Die Domaine La Chapelle Saint-Mathieu ist ein familiengeführtes Weinbauprojekt mit Sitz in Aniane im Languedoc. Gegründet im Jahr 2017 von Jean-Emmanuel Parcé, Winzer an der Domaine de la Rectorie in Banyuls, in Zusammenarbeit mit François Dauvergne und Jean-François Ranvier, würdigt dieses Weingut den ehemaligen Eigentümer der Ländereien, Monsieur Jourde, indem es seinen Namen auf den Etiketten seiner Cuvées trägt. Dies symbolisiert die Wiederbelebung seines ehemaligen Besitzes.

Das Weingut erstreckt sich über 10 Hektar Land, das 50 Jahre lang brachlag. Es wurde von Anfang an urbar gemacht und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus neu bepflanzt, obwohl die Ecocert-Zertifizierung erst nach drei Jahren erteilt wurde. Die Böden, reich an Kies, Schotter, Kalksand und gelbem Mergel, bieten eine große Vielfalt und begünstigen die Entfaltung der Finesse und Komplexität der Weine, die charakteristisch für das Terroir von Aniane sind.