Il Jourde blanc è un blend sorprendente, un vino ottenuto da un mosaico di vitigni. Lo stile è delicato, l'acidità è buona e il risultato fa salivare. Questo vino è ...
- On sale!
Il Domaine La Chapelle Saint-Mathieu è un'azienda vinicola a conduzione familiare con sede ad Aniane, nella regione della Linguadoca. Fondata nel 2017 da Jean-Emmanuel Parcé, viticoltore presso il Domaine de la Rectorie a Banyuls, in collaborazione con François Dauvergne e Jean-François Ranvier, questa tenuta rende omaggio all'ex proprietario dei terreni, Monsieur Jourde, riportando il suo nome sulle etichette delle sue annate. Ciò simboleggia la rinascita della sua antica proprietà.
Il Jourde blanc è un blend sorprendente, un vino ottenuto da un mosaico di vitigni. Lo stile è delicato, l'acidità è buona e il risultato fa salivare. Questo vino è ...
L'attacco è franco, seguito da una finezza persistente e setosa del grano. I piccoli frutti rossi e neri sono brillanti al naso e in bocca. Un equilibrio perfetto!
Il Domaine La Chapelle Saint-Mathieu è un'azienda vinicola a conduzione familiare con sede ad Aniane, nella regione della Linguadoca. Fondata nel 2017 da Jean-Emmanuel Parcé, viticoltore presso il Domaine de la Rectorie a Banyuls, in collaborazione con François Dauvergne e Jean-François Ranvier, questa tenuta rende omaggio all'ex proprietario dei terreni, Monsieur Jourde, riportando il suo nome sulle etichette delle sue annate. Ciò simboleggia la rinascita della sua antica proprietà.
Estesa su 10 ettari di terreni lasciati incolti per 50 anni, la tenuta è stata dissodata e reimpiantata con metodi biologici sin dall’inizio, sebbene la certificazione Ecocert sia stata ottenuta solo dopo tre anni. I terreni, ricchi di ghiaia, ciottoli, graniglia calcarea e marne gialle, offrono una grande diversità, favorendo l'espressione della finezza e della complessità dei vini, caratteristiche del terroir di Aniane.