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La Chapelle Saint Mathieu

Jourde rouge

Name: Jourde rouge
Brand: La Chapelle Saint Mathieu
SKU: Chapelle-st-Mathieu-Jourde-Rg
Price: 13.1 EUR
Availability: InStock

2020 Region Hérault - 75 % - 13 % vol

15,60 €

13,10 € Tax included Save 2,50 €

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(Restock - 9 bottles))

Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns.
Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant.
Ein perfektes Gleichgewicht!

Profil

Fruchtiger und komplexer Rotwein

Grape varieties

Syrah
Cabernet Sauvignon
Schwarzer Grenache

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Verkostungsnotizen :

Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns.
Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant.
Ein perfektes Gleichgewicht!

Kombination von Essen und Wein :

Wachtel gefüllt mit Trockenfrüchten, Pilzen der Saison, Kartoffelpüree mit schwarzem Knoblauch.
Aubrac-Rindssteak, starker Saft mit schwarzer Tapenade, sizilianische Caponata.

4/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : La Chapelle Saint Mathieu

Reference : Chapelle-st-Mathieu-Jourde-Rg

Appellation : Region Hérault

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Syrah, Cabernet Sauvignon, Schwarzer Grenache

Region : Languedoc Wein

Village : Aniane

Country : Frankreich

Ein Wein aus der Region Aniane. Rote und schwarze Beeren. Schöne Finesse, perfekte Ausgewogenheit.

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La Chapelle Saint Mathieu

Die Domaine La Chapelle Saint-Mathieu ist ein familiengeführtes Weinbauprojekt mit Sitz in Aniane im Languedoc. Gegründet im Jahr 2017 von Jean-Emmanuel Parcé, Winzer an der Domaine de la Rectorie in Banyuls, in Zusammenarbeit mit François Dauvergne und Jean-François Ranvier, würdigt dieses Weingut den ehemaligen Eigentümer der Ländereien, Monsieur Jourde, indem es seinen Namen auf den Etiketten seiner Cuvées trägt. Dies symbolisiert die Wiederbelebung seines ehemaligen Besitzes.

Das Weingut erstreckt sich über 10 Hektar Land, das 50 Jahre lang brachlag. Es wurde von Anfang an urbar gemacht und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus neu bepflanzt, obwohl die Ecocert-Zertifizierung erst nach drei Jahren erteilt wurde. Die Böden, reich an Kies, Schotter, Kalksand und gelbem Mergel, bieten eine große Vielfalt und begünstigen die Entfaltung der Finesse und Komplexität der Weine, die charakteristisch für das Terroir von Aniane sind.

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