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La Chapelle Saint Mathieu

Jourde rouge

Name: Jourde rouge
Brand: La Chapelle Saint Mathieu
SKU: Chapelle-st-Mathieu-Jourde-Rg
Price: 13.1 EUR
Availability: InStock

2020 Region Hérault - 75 % - 13 % vol

15,60 €

13,10 € Tax included Save 2,50 €

the bottle

(Restock - 9 bottles))

Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns. Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant.
Ein perfektes Gleichgewicht!

Profil

Fruchtiger und komplexer Rotwein

Grape varieties

Syrah
Cabernet Sauvignon
Schwarzer Grenache

Perfect pairing

Rotes Fleisch

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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La Chapelle Saint-Mathieu

Jourde 2020

Pays d'Hérault IGP

France - Languedoc

La Chapelle Saint Mathieu befindet sich in Aniane, im Hérault.
Jean-Emmanuel Parcé (Domaine de la Rectorie in Banyuls, 66) und seine Schwester Jeanne haben dieses Weingut mit dem Mont Baudile als Kulisse geschaffen. Der Name des Weinguts, La Chapelle Saint-Mathieu, ist eine Hommage an ihren verstorbenen Bruder.
Die Familie Parcé hat auf einer Fläche von zehn Hektar rund zehn Rebsorten angepflanzt, die rund vierzig Jahre lang brach gelegen hatten. Die jungen Reben haben gerade ihre ersten Weine hervorgebracht, die sowohl intensiv als auch zart und vielversprechend sind.

Rebsorten :

40% Syrah, 30% Grenache Noir und 30% Cabernet Sauvignon.

Verkostungsnotizen:

Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns. Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant. Ein perfektes Gleichgewicht!

Weinstil :

Fruchtiger und komplexer Rotwein.

Kombination von Essen und Wein :

Wachtel gefüllt mit Trockenfrüchten, Pilzen der Saison, Kartoffelpüree mit schwarzem Knoblauch. Aubrac-Rindssteak, starker Saft mit schwarzer Tapenade, sizilianische Caponata.

Reifepotenzial im Keller:

8 Jahre

Analytisch :

75 cl - 13 % Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie in Maßen.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.

4/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : La Chapelle Saint Mathieu

Reference : Chapelle-st-Mathieu-Jourde-Rg

Appellation : Region Hérault

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Syrah, Cabernet Sauvignon, Schwarzer Grenache

Region : Languedoc Wein

Village : Aniane

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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La Chapelle Saint Mathieu

Die Domaine La Chapelle Saint-Mathieu ist ein familiengeführtes Weinbauprojekt mit Sitz in Aniane im Languedoc. Gegründet im Jahr 2017 von Jean-Emmanuel Parcé, Winzer an der Domaine de la Rectorie in Banyuls, in Zusammenarbeit mit François Dauvergne und Jean-François Ranvier, würdigt dieses Weingut den ehemaligen Eigentümer der Ländereien, Monsieur Jourde, indem es seinen Namen auf den Etiketten seiner Cuvées trägt. Dies symbolisiert die Wiederbelebung seines ehemaligen Besitzes.

Das Weingut erstreckt sich über 10 Hektar Land, das 50 Jahre lang brachlag. Es wurde von Anfang an urbar gemacht und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus neu bepflanzt, obwohl die Ecocert-Zertifizierung erst nach drei Jahren erteilt wurde. Die Böden, reich an Kies, Schotter, Kalksand und gelbem Mergel, bieten eine große Vielfalt und begünstigen die Entfaltung der Finesse und Komplexität der Weine, die charakteristisch für das Terroir von Aniane sind.

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