On sale!

La Chapelle Saint Mathieu

Jourde rouge

Name: Jourde rouge
Brand: La Chapelle Saint Mathieu
SKU: Chapelle-st-Mathieu-Jourde-Rg
Price: 13.1 EUR
Availability: InStock

2020 Herault Country - 75cl - 13 % vol

15,60 €

13,10 € Tax included Save 2,50 €

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(Restock - 9 bottles))

O ataque é franco, seguido de uma fineza persistente e sedosa do grão.
Os pequenos frutos vermelhos e pretos são brilhantes no nariz e na boca.
Um equilíbrio perfeito!

Profil

Vinho tinto frutado e complexo

Grape varieties

Syrah
Cabernet Sauvignon
Grenache Preto

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Notas de degustação :

O ataque é franco, seguido de uma persistente e sedosa fineza de grão.
Os pequenos frutos vermelhos e pretos são brilhantes no nariz e na boca. Um equilíbrio perfeito!

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Codornizes recheadas com frutos secos, cogumelos da época, puré de batata com alho preto.
Bife de vaca Aubrac, suco forte com tapenada negra, caponata siciliana.

4/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : La Chapelle Saint Mathieu

Reference : Chapelle-st-Mathieu-Jourde-Rg

Appellation : Herault Country

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto frutado e complexo

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Preto

Region : Languedoc

Village : Aniane

Country : França

Um vinho da região de Aniane. Frutos vermelhos e pretos. Grande delicadeza, equilíbrio perfeito.

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La Chapelle Saint Mathieu

O Domaine La Chapelle Saint-Mathieu é um projeto vitícola familiar sediado em Aniane, na região de Languedoc. Fundado em 2017 por Jean-Emmanuel Parcé, viticultor no Domaine de la Rectorie em Banyuls, em parceria com François Dauvergne e Jean-François Ranvier, este domínio presta homenagem ao antigo proprietário das terras, o Sr. Jourde, inscrevendo o seu nome nos rótulos das suas colheitas. Isto simboliza o renascimento da sua antiga propriedade.

Estendendo-se por 10 hectares de terrenos abandonados durante 50 anos, a propriedade foi desbravada e replantada com agricultura biológica desde o início, embora a certificação Ecocert só tenha sido obtida após três anos. Os solos, ricos em cascalho, pedregulho, arenito calcário e margas amarelas, oferecem uma grande diversidade, favorecendo a expressão da delicadeza e da complexidade dos vinhos, características do terroir de Aniane.

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