VINS.
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BOURGOGNE.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Kapelle St. Mathieu Jourde (rot)
2020 Region Hérault - 75 % - 13 % vol
(Restock - 19 bottles))
Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns. Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant.
Ein perfektes Gleichgewicht!
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
Syrah
Cabernet Sauvignon
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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La Chapelle Saint-Mathieu
Jourde 2020
Pays d'Hérault IGP
France - Languedoc
La Chapelle Saint Mathieu befindet sich in Aniane, im Hérault.
Jean-Emmanuel Parcé (Domaine de la Rectorie in Banyuls, 66) und seine Schwester Jeanne haben dieses Weingut mit dem Mont Baudile als Kulisse geschaffen. Der Name des Weinguts, La Chapelle Saint-Mathieu, ist eine Hommage an ihren verstorbenen Bruder.
Die Familie Parcé hat auf einer Fläche von zehn Hektar rund zehn Rebsorten angepflanzt, die rund vierzig Jahre lang brach gelegen hatten. Die jungen Reben haben gerade ihre ersten Weine hervorgebracht, die sowohl intensiv als auch zart und vielversprechend sind.
Rebsorten :
40% Syrah, 30% Grenache Noir und 30% Cabernet Sauvignon.
Verkostungsnotizen:
Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns. Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant. Ein perfektes Gleichgewicht!
Weinstil :
Fruchtiger und komplexer Rotwein.
Kombination von Essen und Wein :
Wachtel gefüllt mit Trockenfrüchten, Pilzen der Saison, Kartoffelpüree mit schwarzem Knoblauch. Aubrac-Rindssteak, starker Saft mit schwarzer Tapenade, sizilianische Caponata.
Reifepotenzial im Keller:
8 Jahre
Analytisch :
75 cl - 13 % Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie in Maßen.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Chapelle-st-Mathieu-Jourde-Rg
Appellation : Region Hérault
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Syrah, Cabernet Sauvignon, Schwarzer Grenache
Region : Languedoc Wein
Village : Aniane
Country : Frankreich
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Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns. Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant.
Ein perfektes Gleichgewicht!
