Château de Valflaunès

Pourquoi Pas

2024 Wein von Frankreich - 75 % - 13 % vol

15,50 € Tax included
the bottle

(Restock - 18 bottles))

Wunderbar komponiert mit Noten von Linde und Jasmin, und bemerkenswert zart am Gaumen.
Dezent, ohne aufdringliche Aromen oder Körper.
Wow, das ist kein Südstaatenwein !

Ein Weißwein, der hervorragend zu Fisch und hellem Fleisch passt.

Profil

Trockener und fruchtiger Weißwein

Grape varieties

Roussanne
Marsanne
Rolle - Vermentino

Perfect pairing

Poisson en sauce
Käse

To be consumed

4 Jahre Wächterpotential

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  Politique de livraison

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  Garanties sécurité

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Verkostungsnotizen :

Wunderbar komponiert mit Noten von Linde und Jasmin,
bemerkenswert zart am Gaumen.
Subtil, ohne übermäßige Aromen oder Körper.
Unglaublich, kein Wein aus dem Süden !

Speiseempfehlungen :

Dorade, gerösteter Fenchel.
Hängendes Fischfilet, Mangoldgratin mit Pinienkernen.
Kalbsfilet, Sarladaise-Kartoffeln.

4/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Château de Valflaunès

Reference : valflaunes-pourquoi-pas

Appellation : Wein von Frankreich

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Trockener und fruchtiger Weißwein

Conservation : 4 Jahre Wächterpotential

Grape varieties : Roussanne, Marsanne, Rolle - Vermentino

Region : Languedoc Wein

Village : Valflaunes

Country : Frankreich

Fabien Reboul zählt zu den besten Erzeugern der Appellation Pic Saint Loup.

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Château de Valflaunès

Château de Valflaunès, geführt von Fabien Reboul, einem Winzer der Appellation Pic Saint Loup, liegt an einem alten Geröllhang am Fuße von Schloss Montferrand. Das gesamte Weingut wird derzeit produziert.

Fabien Reboul verwendet sechs Rebsorten – Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Roussanne und Marsanne –, um diese Weine zu kreieren, die für die Appellation Pic Saint Loup unverzichtbar geworden sind. Ein bisschen von dir, zufällig, Hoffnung, Tem Tem … Eine Ode an edle Weine.

Die Besonderheit des Weinguts liegt in seinem Weinherstellungsprozess, bei dem die Trauben während der Gärung verschnitten werden.

Zehn Jahre lang absolvierte Fabien ein fortgeschrittenes Studium im Weinbau und bereiste die Welt. Seine ersten Erfahrungen an der Côtes du Rhône führten ihn an die Hautes Côtes de Beaune, wo er die subtilen Corton-Charlemagne-Weine kreierte.

Sein Wissensdurst führte ihn zunächst nach Oregon, bevor er sich in Neuseeland völlig neu erfand und eine ganz andere Welt entdeckte. Diese Offenheit gegenüber verschiedenen Kulturen ermöglicht es Fabien Reboul, außergewöhnliche Weine zu kreieren, inspiriert von den Landschaften und Menschen, denen er begegnet.

Sein einzigartiges Terroir in Pic Saint Loup, sein Engagement als Winzer und seine Leidenschaft machen Fabiens Weine zu einem Spiegelbild seiner Persönlichkeit: originell, harmonisch, ausgewogen und vor allem authentisch.

Der Weinbau beginnt mit der persönlichen Weiterentwicklung.

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