Château de Valflaunès

Pourquoi Pas

2024 Vino dalla Francia - 75cl - 13 % vol

15,50 € Tax included
the bottle

(Restock - 18 bottles))

Splendidamente elaborato con note di tiglio e gelsomino, e straordinariamente delicato al palato.
Sottile, senza eccessi aromatici o corposi.
Wow, non è un vino del sud !

Il tipo di vino bianco che si abbina meravigliosamente sia al pesce che alla carne bianca.

Profil

Vino bianco secco e fruttato

Grape varieties

Rossana
Marsanna
Rolle - Vermentino

Perfect pairing

Fromage
Poisson en sauce

To be consumed

Potenziale di custodia di 4 anni

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  Politique de livraison

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  Garanties sécurité

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Note di degustazione :

Splendidamente elaborato con note di tiglio e gelsomino, e straordinariamente delicato al palato.
Sottile, senza eccessi aromatici o corposi.
Wow, non è un vino del Sud !

Abbinamenti gastronomici :

Orata, finocchio arrosto.
Filetto di pesce sgombro, gratin di bietole con pinoli.
Filetto di vitello, patate alla sarladaise.

4/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Château de Valflaunès

Reference : valflaunes-pourquoi-pas

Appellation : Vino dalla Francia

Label : Vino biologico (AB)

Type of agriculture : Agricoltura biologica

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco secco e fruttato

Conservation : Potenziale di custodia di 4 anni

Grape varieties : Rossana, Marsanna, Rolle - Vermentino

Region : Lingua

Village : Valflaunès

Country : Francia

Fabien Reboul è tra i migliori produttori della denominazione Pic Saint Loup.

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Château de Valflaunès

Lo Château de Valflaunès, gestito da Fabien Reboul, enologo della denominazione Pic Saint Loup, è situato su un antico pendio di ghiaioni ai piedi del Castello di Montferrand. L'intera tenuta è attualmente in produzione.

Fabien Reboul utilizza sei vitigni: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Roussanne e Marsanne, per creare questi vini, diventati essenziali per la denominazione Pic Saint Loup. Un po' di te, per caso, Hope, Tem Tem... Un'ode ai vini pregiati.

L'approccio unico della tenuta risiede nel processo di vinificazione, in cui le uve vengono assemblate durante la fermentazione.

Per dieci anni, Fabien ha proseguito gli studi avanzati in viticoltura ed esplorato il mondo. Le sue prime esperienze nelle Côtes du Rhône lo hanno portato nelle Hautes Côtes de Beaune, dove ha prodotto i delicati vini Corton-Charlemagne.

La sua ricerca di conoscenza lo ha poi condotto in Oregon, prima di ritrovarsi "a testa in giù" in Nuova Zelanda, alla scoperta di una nuova luce. Questa apertura a culture diverse permette a Fabien Reboul di creare vini eccezionali, traendo ispirazione dai paesaggi e dalle persone che incontra.

Il suo terroir unico a Pic Saint Loup, il suo impegno come viticoltore e la sua passione rendono le creazioni di Fabien un riflesso di se stesso: originali, assemblate, equilibrate e, soprattutto, sincere.

La coltivazione della vite inizia con la coltivazione dell'uomo.

Château de Valflaunès

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