Domaine de Castelnau

Sauvignon blanc Le Bosquet

2023 Länder von 1990 - 75 % - 13 % vol

6,90 € Tax included
the bottle

(Restock - 54 bottles))

Der Ausdruck ist angenehm, ziemlich komplex.
Zitrus-Finish. Schöner Wein, leicht am Tisch zu kombinieren.

Profil

Leicht und beschwingt Weißwein

Grape varieties

Sauvignon Blanc

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

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Verkostung :
Das Kleid ist hellgelb. Die Nase ist sehr ausdrucksstark und komplex, sie entwickelt Aromen von Stachelbeeren und frisch geschnittener Ananas.
Der Angriff am Gaumen ist elegant bei exotischen Früchten.
Der mittlere Gaumen ist von Zitrusnoten geprägt.
Der Abgang hinterlässt ein zitroniges und knuspriges Gefühl.

Speisen- und Weinpaarung :
Meeresfrüchteplatte vom Bassin de Thau.
Im Alter von Pouligny-Saint-Pierre und Oma-Smith-Kompott.

3/5

Fruity

2/5

Roundness

1/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine de Castelnau

Reference : Castelnau-sauvignon

Appellation : Länder von 1990

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Leicht und beschwingt Weißwein

Conservation : Bereit Wein zu trinken

Grape varieties : Sauvignon Blanc

Region : Languedoc Wein

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Domaine de Castelnau

Das Hotel liegt am Eingang des Dorfes Castelnau de Guers, dem Anwesen Castelnau, einem alten Wahrzeichen der Herren von Guers seit dem 13. Jahrhundert, harmonisch verbindet Tradition und Moderne. Die nächtliche Ernte der Trauben bei voller Reife, die eingeschränkte Verwendung von Sulfiten und die Zucht auf feinen Leen zeigen das Engagement der Familie Muret für Qualität.

Zwischen den Ebenen und den Garrigues genießt der Weinberg eine reiche Vielfalt an Terroiren und ein perfektes Klima, das eine ideale Reifung der Trauben ermöglicht. Diese Sorte findet man in der Auswahl der AOP Picpoul Weine aus Pinet, Languedoc, IGP Oc und Pays d'Hérault für eine Domain in HVE 3.

Der Garrigue hier präsentiert sich in all seiner Schönheit und Vielfalt.
Es gibt rote Ruffes, Dolomiten, Sandsteine, vulkanische Felsen, "Konglomerate" und Muscheln Kalkstein aus dem Boden eines alten Meeres, die die Gegend bedeckt. Bosquets von Thymen und Rosmarin, Parasol Pines und Mandelbäumen.

Als Unabhängiger Vigneron bietet die Familie Muret authentische und hochwertige Weine.

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